时间:2023-10-20 15:00:03 浏览:82
牛肉水饺能吃蒜,蒜和牛肉不会起任何的反应,而且蒜能有杀菌的作用。
蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。中国原产有小蒜,蒜瓣较小,大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。
牛肉和皮蛋可以一起吃吗
牛肉和皮蛋可以制作牛肉皮蛋粥。
一、材料:皮蛋3个、牛肉100克、细香葱3根、大米适量、食盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、香油适量、生抽适量。
二、步骤:
1、大米中加入足量的清水;
2、牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、香油、淀粉,腌渍,皮蛋切小丁,小葱切小丁;
3、米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右;
4、放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀;
5、加入适量的盐、胡椒粉、香油,撒上香葱粒,搅拌均匀。
姜葱牛肉怎么做好吃又嫩
1、主料:牛肉500克、胡萝卜100克、洋葱100克;辅料:盐1克、料酒20毫升、胡椒粉1克、鸡蛋清20克、淀粉30克、亚麻籽油20毫升、姜蒜30克、生抽20毫升、香葱20克。
2、牛肉解冻后去掉盘膜,逆着肉的纹理切成片放入碗中。
3、牛肉中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、亚麻籽油。
4、顺着一个方向搅拌上浆并放置二十分钟。
5、热锅凉油,烧热后下姜蒜炸香,下牛肉片。
6、大火快速炒至肉片变白后捞出备用。
7、另起一锅,下洋葱和胡萝卜炒熟,加盐。
8、加入牛肉片。
9、淋入生抽调味。
10、加入香葱段炒匀即可出锅。
怎样做简单好吃的酱牛肉
1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时,泡去血水,冲洗干净,备用。因为用电压力锅炖,不方便焯水,所以尽可能地减少血水。
2、准备好配料:把葱打成结,再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。
3、把牛腱子肉放入电压力锅中,加入适量的清水,刚没过肉即可。不要太多的汤,电压力锅不耗水,这样煲出来的牛肉汤才会浓郁。
4、再加入适量的老抽、味极鲜酱油和盐。
5、按下“煲汤”键,浮子一升上来时,短暂出气,就已经满屋飘香了。
6、待浮子自然落下去时,开盖,香味更是扑鼻,用筷子扎一下,已经很软烂了,汤汁也是浓浓的。
7、捞出一大块,沥净汤卤,切成薄片,就禁不住要吃了一片还想再来一片,摆入盘子里,浇上点牛肉汤汁,这样就可以直接食用了,已经很香了,也可以醮上点辣椒酱或是其它酱料吃。
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