时间：2023-10-21 07:54:03 浏览：25
蘑菇和豆浆可以一起食用，两者所含成分不会发生不良反应。
不可与豆浆一起食用的食物：
1、柑橘：柑橘含有较多的果酸，豆浆含有大量植物蛋白质。两者一起食用，柑橘中的果酸会和豆浆中的蛋白质发生反应，影响人体对蛋白质的吸收消化。
2、红糖：红糖中含有多类有机酸，能与豆浆中的植物蛋白结合，并且使豆浆变性，降低营养价值。
3、鸡蛋：鸡蛋中含有一种黏性蛋白，能和豆浆中的胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，进而阻碍蛋白质的分解。
不可与蘑菇一起食用的食物：
干蘑菇怎么吃
1、干蘑菇是鲜蘑菇经过晒制后的干品，是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤，具体方法如下。
2、脊骨洗净，坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。
3、另起锅加水，加入葱，姜片，香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。
4、加入脊骨，老抽，红枣，盖上盖大火煮开，中火一小时。
5、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时，最后，加入食盐，即可。
蘑菇时间长了有白毛还能吃吗
能。蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛，是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
蘑菇油菜怎么炒好吃
材料：
平菇、小油菜、葱、蒜、生抽。
做法：
1、平菇撕成小条待用；
2、油菜放入水中焯一下捞出备用；
3、冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇；
4、倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅前淋入香油即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
