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板面怎么做得好吃啊

时间:2023-10-28 12:12:04 浏览:91

食材:面粉,生菜,绿豆芽,香菜,盐,鸡精,陈醋,辣椒碎,蒜末,香油,植物油。

制作方法:

1、用淡盐水和面成团,分成小剂,放入盘中放少许油。

2、将绿豆芽和生菜焯水后捞出待用,放置一小时后压扁。

3、两手抻面,拉长,然后放入开水中煮熟,加少许热油,捞出后放入焯烫好的蔬菜上。

4、加入适量盐,鸡精,香油,蒜末,辣椒碎,撒上香菜即可食用。

板面怎么做得好吃啊

延伸阅读

板面是哪地方特色小吃

板面,是安徽的特色小吃,以上等面粉做面胚,以羊肉做卤,有着一清、二白、三红、四绿的特点;安徽板面发源地系安徽省太和县,全县板面馆大大小小不下几百家,是男女老少喜爱的面食。独具太和特色的经典面食,媲美天下面,板面一是面劲道,二是汤料味美浓郁,多种大料,配以味道鲜美的羊肉,经过老师傅的精心熬制,汤料散发出的香味无与伦比;板面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

北京哪里有好吃的板面啊

1、老张拉面,地址:北京市朝阳区青年路53号;

2、安徽正宗牛肉板面,地址:北京市首体南路9号主语国际4号楼地下一层;

3、正宗安徽板面,地址:北京市大栅栏街道铁树斜街22号;

4、板面大王,地址:北京市南四环西路188号十七区19幢地下一层101号;

5、牛肉板面,地址:北京市北京市通州区九棵松东路平安保险旁。

板面是哪里的名吃

板面是河南新野县和安徽太和县著名的汉族特色面食。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种香料做汤料,板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更有散发十里飘香的香味,让人有种欲罢不能,不得不吃的冲动。有着一清、二白、三红、四绿的特点。

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