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粉蒸牛肉怎么做才好吃

时间:2023-10-31 18:24:03 浏览:30

材料:

黄牛肉、醪糟汁、酱油 二米粉、姜未、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、香菜、生菜油、葱花。

做法:

1、将牛肉去筋,横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片,盛入盆内 ,放入郫县豆瓣,酱油、生菜油、醒糟汁、姜未、二米粉拌匀。分为10份装入10格小竹蒸笼内,用旺火蒸后,将笼端离锅口;

2、上菜时将笼下垫一盘,并在牛肉上加辣椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜拌匀即成。

粉蒸牛肉怎么做才好吃

延伸阅读

煮熟的牛肉怎么做好吃

1、煮好的熟牛肉,还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁,然后放进已经沸腾的水中,煮上三分钟左右,再放入面条,做成牛肉拉面吃。

2、另外一种做法,就是把熟牛肉剁碎,然后掺入蒜薹炒,同时加入酱油和甜面酱等,等炒熟后,直接拌到面条里面吃。

3、熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。方法是把熟牛肉切成片状,放入沸水中煮十分钟左右,然后加入蒜黄和香菜若干,捞出来后,就直接喝汤,喝汤的时候适当加一些醋或者小磨香油,味道很鲜美。

牛肉做啥好吃的

1、材料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。

2、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;

3、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

女人多吃牛肉的好处

1、能够补益气血,对于女性常见的气血不足所导致的虚劳羸瘦、四肢手脚冰凉、精神倦怠,适当吃牛肉有很好的补益气血、增强身体素质的好处。

2、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于女性常见的消化不良、腹痛、腹胀、食欲不振,适当吃牛肉有很好的补脾胃的作用。

3、女性吃牛肉的坏处就是有可能会引起过多油脂的摄入,进而可能会导致能量超标而引起超重和肥胖的高发。

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