时间：2023-11-04 09:24:03 浏览：43
鱼刚刚死没有变质，是可以吃，对身体没有伤害。 刚刚死的鱼，不会有任何营养的损失，由于鱼本身还是新鲜的， 也不会对人有任何影响 ，营养角度讲都是一样的，只不过死鱼的血液会凝在体内，活鱼宰杀的时候可以放掉多数的血。
花生米煮鱼能吃吗
花生米煮鱼能吃。
用料：花生米适量、鲫鱼一条、蒜头5个、料酒1调羹、生抽2调羹、老抽1.5调羹、冰糖6粒。
操作步骤：
1、花生米在前一天晚上泡制；
2、大蒜3至5个切碎备用；
3、鱼处理干净，厨房用纸擦干表面的水份备用；
4、大火烧热锅，然后倒入油，至锅冒烟转小火，倒入大蒜头过油锅，捞出过滤油分；
5、继续小火，轻轻放入鱼单面煎3分钟左右翻面，另一面再小火煎2分半，撒入一点料酒；
6、搪瓷调羹，生抽2勺，老抽1勺半，冰糖几粒，边融化冰糖边把酱油汁淋鱼身上；
7、上色后倒入花生米，加水，大概淹没鱼，大火烧开，转小火煮25分钟后，开盖大火收汁收到个人喜好程度即可。
冻巴沙鱼柳怎么吃
油炸
主料：越南巴沙鱼柳250g、鸡蛋二个。
辅料：料酒少许、生抽少许、淀粉2勺、面包糠6大勺。
步骤：1.把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。
2、 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10到15分钟，入味。
3、 取全蛋液二只，适量面包糠备用。
4、 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。
5、 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。
6、装盘。
干鱼泡怎么做好吃
一、香辣鱼泡。
1、准备食材：鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。
2、鱼泡洗干净，沥干水分。
3、准备小米辣椒、蒜末、姜末。
4、青椒洗净切丝。
5、热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜末。
6、待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟。
7、倒入青椒丝，煸炒1分钟。
8、加入老干妈豆豉酱1匙羹，继续煸炒。
9、最后根据咸淡口味，加入小量盐即可。
二、芹菜炒鱼泡。
1、准备食材：芹菜100g、大蒜2瓣、干辣椒2个、盐1/2小茶匙、生抽1勺、料酒1勺、鱼泡。
2、鱼泡洗净，芹菜切段，佐料切好。
3、热锅热油，放入配料炒香。
4、加入鱼泡，等到气漏了之后加芹菜继续翻炒。
5、加水、盐、调味料，焖一分钟出锅即可。
三、鱼泡烧肥肠。
1、准备食材：鱼泡一斤、肥肠少量、尖椒2个、料酒1勺、花椒20粒、八角2个、姜两片、葱1根、姜1片、蒜3瓣、生抽、醋、盐、白糖。
2、鱼泡清洗干净，用料酒和盐腌制一会，去腥气。
3、起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒。
4、放入鱼泡进行翻炒，适当放点盐和调料然后装盘待用，起锅烧油放入肥肠，花椒八角等调料。
5、肥肠烧开后改小火煮个几分钟，放入之装盘待用的鱼泡，烧煮之后大火收汁。
6、关火收汁撒入香菜即可。
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