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刚死的鱼能不能吃

时间:2023-11-04 09:24:03 浏览:43

鱼刚刚死没有变质,是可以吃,对身体没有伤害。 刚刚死的鱼,不会有任何营养的损失,由于鱼本身还是新鲜的, 也不会对人有任何影响 ,营养角度讲都是一样的,只不过死鱼的血液会凝在体内,活鱼宰杀的时候可以放掉多数的血。

刚死的鱼能不能吃

延伸阅读

花生米煮鱼能吃吗

花生米煮鱼能吃。

用料:花生米适量、鲫鱼一条、蒜头5个、料酒1调羹、生抽2调羹、老抽1.5调羹、冰糖6粒。

操作步骤:

1、花生米在前一天晚上泡制;

2、大蒜3至5个切碎备用;

3、鱼处理干净,厨房用纸擦干表面的水份备用;

4、大火烧热锅,然后倒入油,至锅冒烟转小火,倒入大蒜头过油锅,捞出过滤油分;

5、继续小火,轻轻放入鱼单面煎3分钟左右翻面,另一面再小火煎2分半,撒入一点料酒;

6、搪瓷调羹,生抽2勺,老抽1勺半,冰糖几粒,边融化冰糖边把酱油汁淋鱼身上;

7、上色后倒入花生米,加水,大概淹没鱼,大火烧开,转小火煮25分钟后,开盖大火收汁收到个人喜好程度即可。

冻巴沙鱼柳怎么吃

油炸

主料:越南巴沙鱼柳250g、鸡蛋二个。

辅料:料酒少许、生抽少许、淀粉2勺、面包糠6大勺。

步骤:1.把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

2、 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀,放置10到15分钟,入味。

3、 取全蛋液二只,适量面包糠备用。

4、 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液,再均匀裹上面包糠。

5、 开火把锅烧热,往锅里倒适量的油,油热后转小火炸制,一面炸好后再翻面。

6、装盘。

干鱼泡怎么做好吃

一、香辣鱼泡。

1、准备食材:鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。

2、鱼泡洗干净,沥干水分。

3、准备小米辣椒、蒜末、姜末。

4、青椒洗净切丝。

5、热锅下油,倒入辣椒、蒜末、姜末。

6、待姜蒜末出香味,倒入大火鱼泡煸炒2分钟。

7、倒入青椒丝,煸炒1分钟。

8、加入老干妈豆豉酱1匙羹,继续煸炒。

9、最后根据咸淡口味,加入小量盐即可。

二、芹菜炒鱼泡。

1、准备食材:芹菜100g、大蒜2瓣、干辣椒2个、盐1/2小茶匙、生抽1勺、料酒1勺、鱼泡。

2、鱼泡洗净,芹菜切段,佐料切好。

3、热锅热油,放入配料炒香。

4、加入鱼泡,等到气漏了之后加芹菜继续翻炒。

5、加水、盐、调味料,焖一分钟出锅即可。

三、鱼泡烧肥肠。

1、准备食材:鱼泡一斤、肥肠少量、尖椒2个、料酒1勺、花椒20粒、八角2个、姜两片、葱1根、姜1片、蒜3瓣、生抽、醋、盐、白糖。

2、鱼泡清洗干净,用料酒和盐腌制一会,去腥气。

3、起锅烧油,放入葱、姜、蒜、辣椒。

4、放入鱼泡进行翻炒,适当放点盐和调料然后装盘待用,起锅烧油放入肥肠,花椒八角等调料。

5、肥肠烧开后改小火煮个几分钟,放入之装盘待用的鱼泡,烧煮之后大火收汁。

6、关火收汁撒入香菜即可。

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