经常吃剩菜剩饭对身体有什么影响

经常吃剩菜剩饭会导致：

食物中毒

因为剩饭已经有一段时间的放置了,会有许多细菌的污染,直接使用或是稍微的加热后食用,就会导致不同程度的中毒,患者会出现发热、呕吐、腹泻等症状,甚至更严重。

营养不良

一般的饭中都含有不同的营养物质,但经过反复加热后,其中的维生素会消失,许多的矿物质也会随之流失,经常使用会营养不良,对身体有害无益。

食欲下降

食物经过多次的回锅翻炒,色味消失,又软又烂,毫无食欲,会使人减少食欲,失去饮食的乐趣。

导致癌变

剩饭放置的时间增加,其中的亚硝酸盐含量会随之增加,这是强致癌物质,常吃剩饭剩菜,就会增加各种癌症的增加率。

导致胃病

米饭中的淀粉在进入小肠之后会被分解有肠粘膜吸收,但是经过高于60℃的加热之后,会“糊化”,冷却之后就会“老化”,再次加热之后便不会再回到“糊化”的分子,那么就会大大降低淀粉的水解和消化能力,长期使用就会消化不良,导致胃病。

经常吃剩菜剩饭对身体有什么影响

延伸阅读

泡面吃多了对身体有什么危害

久吃方便面会带来危害：

方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂等。有些方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素b被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现，其后果是十分严重的。

花椒和姜一起吃对身体有什么用

花椒和姜都属于温和热性*物，花椒具有温经散寒温通经络的作用，生姜入脾胃经，温补中焦，对于中焦虚寒腹痛腹泻有较好的作用，如果二者同用，一般可以起到温中散寒文通经络作用，适合体寒患者。

花椒用作中*，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。干姜、姜皮、姜叶均可入*。生姜在中医*学里具有发散、止呕、止咳等功效。

多吃膳食纤维对身体有什么好处

1、膳食纤维可以很好的增强我们的肠道功能，控制体重，而且还能够有效地预防糖尿病。膳食纤维，它其实是一种不容易被肠道消化吸收，也不能够产生热量的一种多糖。膳食纤维在日常生活之中扮演着十分重要的作用，它也慢慢成为了很多人日常在吃饭的时候所关注的一个营养元素。

2、膳食纤维对我们的身体健康有着很多的好处，其中最为直接的好处就是能够很好的促进肠道的功能。在日常生活之中，当我们有便秘或者是排便不畅这样的困扰时，医生可能就会建议我们多摄入一些膳食纤维，这是由于膳食纤维它可以很好的增强我们的肠道功能，让我们的肠道更快的蠕动，从而促进一个通便的作用。

3、多摄入膳食纤维可以帮助我们减轻便秘的痛苦，让整个人更加的轻松，当身体无法排便的时候整个人会感觉非常的痛苦，肠胃蠕动比较慢，整体的营养吸收也会受到很大程度的影响。排便困难的人往往有着难以减下去的小肚子，这就是由于粪便的堆积，从而使脂肪慢慢在服务部开始积累。