时间：2023-11-04 19:50:03 浏览：14
对于比较爱吃酸甜食物的来说，很好吃。
酸奶蛋糕做法具体如下：
材料：酸奶、鸡蛋、黄油、低粉、玉米淀粉、白砂糖、柠檬。
方法步骤：
将黄油隔水融化，加入酸奶、蛋黄拌匀；筛入低粉、玉米淀粉，将蛋黄糊搅拌均匀；把柠檬用手捏出汁加蛋清里；加入糖搅拌；取蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具；将模具置于烤盘内，烤箱预热165度；烤盘内加水，中层165度，烤60分钟即可。
怎么煮甜年糕简单又好吃
1、煮法：洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。盛出，撒上白芝麻即可。
2、年糕的热量：年糕的热量较高，是米饭的数倍。一般甜年糕，一百公克就高达三百一十三卡热量，就等于一碗半米饭热量；而台式碱味年糕一百公克也有三百零五卡热量。
3、甜年糕有很高的碳水化合物及甜份外，碱年糕的碳水化合物及钠含量也很高，这对于有糖尿病、体重过重或其他有慢性病如肾脏病、高血脂的人就要小心，可能使得病情加重，要小心及适可而止的品尝。
4、而且年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。
为什么过年要吃年糕
过年要吃年糕原因是：年糕是春节应景的食品，表示岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅仅为了吃这种美食，更因为它有着很好的寓意，表示着“年年高”的愿望。年糕在我国已经有了上千年的悠久历史，是我国饮食文化中的重要一员。我们知道，年糕是由糯米制作而成的，早在7000年前，我们的祖先就开始种植稻谷。早在汉朝，当时的人们对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。
年糕是硬的呀怎么炒了才好吃
年糕没煮之前是硬的。辣炒年糕挺好吃。
1、材料：年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺。
2、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。
3、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。
4、加入洋葱和鱼豆腐。
5、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。
6、加入鱼露和糖调味。
7、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。
8、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。
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