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皮蛋怎么做才好吃简单一点的

时间:2023-11-06 09:18:03 浏览:70

名称:凉拌皮蛋。

食材:松花皮蛋三个、生抽、白糖、老醋、芝麻油、辣椒油、生姜、大蒜、蒸鱼豉油、小米椒。

步骤:

1、皮蛋切瓣,摆在盘中。

2、取一个小碗调汁,倒入一小勺生抽、半勺白糖、两勺蒸鱼豉油、半勺老醋、一勺芝麻油,然后调匀淋在皮蛋上。

3、锅中放少许辣椒油爆香姜末、蒜末和米椒,淋在皮蛋上即可。

皮蛋怎么做才好吃简单一点的

延伸阅读

皮蛋豆腐怎么做好吃啊

主料:松花蛋2个、豆腐1块;辅料:食盐适量、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、蚝油1小勺、香油数滴、朝天椒1个。

做法步骤:

1、将豆腐放入加了盐的开水中泡上2到3分钟、在小碗中放入适量的蒜泥、蚝油、 红米椒、 盐、生抽和胡椒粉。

2、搅拌均匀备用,将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块;

3、皮蛋去壳后洗净切成小块,将皮蛋摆放在豆腐上;

4、再将调味汁淋浇在上面,摆盘码放好。

皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃

1、主料:黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙;

2、黄瓜洗净切片,黄瓜不要切的太薄,稍微厚点,皮蛋切成小块;

3、锅里下油,倒入黄瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖继续翻炒;

4、倒入水,加入盐,待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮;

5、待锅里的汤变白时,将漂浮在汤上的白色杂质除去,关火后加入味精鸡精即可起锅。

生理期可以吃皮蛋吗

1、生理期可以吃皮蛋,但要适量。

2、皮蛋中含有铅等重金属成分,女性过多的食用后可能会导致恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适应的反应,也会出现有头疼、头晕的情况。女性在月经期应该注意多吃新鲜的青菜和水果,也要适当的吃些肉类,用于补充月经期因为经血的流出而导致的营养丧失。

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