时间：2023-11-07 14:24:03 浏览：40
吃西餐时，勺子应该摆在就餐者盘子的右边，而叉子和刀应该摆在盘子的左边。西餐是西方国家的餐食，西方国家指欧洲世界文化圈，准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富等。其菜式料理一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，正规西餐应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品，它大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等多种不同风格的菜肴。而为了应付城市的草根劳动者的需要，西餐在二十世纪出现了快餐。
广州有什么好吃又便宜的西餐厅
1、卡朋西餐，较场西路16号。广州很有名的平价餐厅，环境简单舒适，但是因为人多稍显吵闹，不过出品好又平价，人均50元；2、布拉吉餐厅，东圃镇东圃大马路雅怡街首层16号。非常高雅的一家餐厅，适合情侣约会，但是环境有点隐蔽，人均40元；3、虫虫西餐厅，环市西彭城路7-3号西村游泳场2层。价格实惠，环境安静且有格调，人均50元。
吃西餐刀叉的顺序
刀叉的用法：左手持叉，右手持刀。刀叉取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。英式吃法：从左侧切，切一块吃一块。美式吃法：从左侧切，先切完，放下刀用叉吃。用餐过程中，刀叉放于盘中的左右两边，用餐完毕，刀叉放于盘子的右侧。
吃西餐的礼仪
1、一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
2、就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
3、就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
4、高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。
5、餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
6、西餐对每种酒如何饮用有特别规定，即：食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。
7、西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。
8、必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。
9、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
10、牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。
11、切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。
12、切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。
13、猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。
14、炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。
15、食肉时，两唇合拢，不要出声。
16、口中食物未吞下,不要再送入口中。
17、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬.
18、如要涂牛油,并非整片先涂,再撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口中.
19、撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。
20、面包切忌用刀子切割。
21、如果饼干和面包是烤热的,是可以整片先涂牛油,再撕成小片吃.
22、多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
23、粒状水果如葡萄,可以用手抓来吃。
24、葡萄连籽吞吃,如欲吐籽,应吐于手掌中再放入碟里.
25、汁较少的水果如苹果、柿子，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。
26、桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食。
27、台湾的柑,用手剥皮后,可用手一片一片的撕下来吃。
28、喝汤时不能发出啜食声音,也不能端起汤盘喝,喝汤必须借助汤匙。
29、西方人用餐，餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。
30、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
31、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
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