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牛肉和猪肉一起吃了会怎么样

时间:2023-11-08 21:02:01 浏览:25

牛肉和猪肉一起吃会导致:

1、降低食物营养价值。牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸,亚油酸属于不饱和脂肪酸,而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸,这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值,影响营养物质的吸收;

2、损伤元气。牛肉对人体有补虚益气的作用,而猪肉的性味偏寒凉,可能会使身体带有体虚之气,这两种食物一起食用,不仅作用会相互影响,还会损伤人体的元气;

牛肉和猪肉一起吃了会怎么样

延伸阅读

西葫芦和牛肉和圆白菜能一起吃吗

可以。做法如下:

原料:牛里脊肉、西葫芦、圆白菜、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个料酒、老抽、蚝油、生粉。

步骤:

1、西葫芦、牛肉切片。

2、牛肉切成片后,放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀(让牛肉吸足调料,水份),红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用。

3、锅热后倒入油,热锅热油,将牛肉片快速炒划散开,变色后即可盛起。

4、锅中留底油,放入大蒜和葱头碎炒出香味。

5、倒入西葫芦片和红椒块、圆白菜炒1分钟,可放少许清水。

6、倒入牛肉片,撒少许盐,撒上葱段炒匀即可。

炖牛肉怎么做好吃

1、姜切片,葱切段,萝卜、肉切小块。

2、水沸倒入肉块,焯出沥干水。

3、热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。

4、放香其酱、甜面酱、红烧酱油,倒入牛肉,大火翻炒。

5、倒开水,放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖,半小时。

6、加入萝卜,炖熟,收汁调入鸡精,放盐,撒香菜,放小米椒即可。

牛肉长白毛了还能吃吗

牛肉长白毛是不能吃的,这表示牛肉已经发霉了,且已经腐败变质了,容易产生有害物质,会引起身体不适,不适合继续食用的。

牛肉中的水分比较少,一般不会发霉,发霉就是受潮引起的。而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。

进食霉变牛肉后可能会出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现,1到2天多能痊愈。但吃了被黄曲霉毒素污染的食物,在2到3周后会出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、下肢浮肿及肝功能异常。

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