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吃海参需要有哪些忌口吗

时间:2023-11-09 20:30:03 浏览:82

1、海参不宜与甘草同服,不宜与含鞣酸水果同食,海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适;

2、海参不能蘸醋吃;

3、吃海参,要注意饮食清淡,不要吃的过饱;

4、不宜吃大鱼大肉,不宜同饮啤酒,不宜同菠菜、洋葱同食。

吃海参需要有哪些忌口吗

延伸阅读

鲜海参的吃法与做法

1、原料:活海参500克,青、红椒各15克,香菜25克,蒜肉20克,姜10克,一品鲜酱油10克,盐3克,味精3克,糖5克,醋5克,麻油适量。

2、活海参顶刀改片,焯水过凉后捞出,控净水分;配料改刀成米粒状,放入海参加调料拌匀后装盘即可。

3、要点:焯水过凉时要搓洗。

干海参干鲍鱼怎么吃

1、可以做海参炖鲍鱼。

2、材料:干鲍鱼250克,干海参90克,枸杞子30克,桂圆30克。

3、鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净,分别切片、切丝;枸杞子、龙眼肉洗净。

4、把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3~4小时,加入盐、味精调味供用。

什么样的人群不适宜吃海参

1、幼儿不能吃海参。海参中的蛋白质以胶质蛋白为主,这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此,对于小孩来说,海参的价值很低。不过,身体虚弱的儿童可以适当的吃一些,可以起到很好的滋补作用。

2、肝肾功能不好的人。海参中富含有非常高含量的蛋白质,这会加重我们的肾脏负担。此外,肝脏疾病患者也应该适当的食用海参,否则的话会给肝脏增加很多的压力。

3、尿酸高的人。海参在我们人体中的代谢,很可能产生很高的尿酸,如果不能及时排出,会让我们的关节中形成尿酸盐结晶,加重患者的病情。因此,高尿酸的人,或是已经患有关节炎和痛风的人,一定不能吃海参。

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