时间：2023-11-12 14:18:03 浏览：84
柠檬水与生花生可同食，具有醒脾养胃，促进消化，增加维c补充含量的作用，但是花生不要过多食用，食用过多容易引起腹胀。 花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素b2、pp、a、d、e，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。 柠檬富含维生素c，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。
柠檬的吃法有哪些
美味可口柠檬煎软鸡：把鸡胸肉放在碗里，然后和芝麻油，盐和白胡椒混合在一起。等15分钟。把蛋白和玉米粉混合，拌匀以后加入鸡肉，加上蔬菜油。把鸡胸肉烧15分钟左右，直到两边金黄。鸡肉切成小块放到盘子里，浇上调味汁，放上切好的柠檬。
香甜柠檬汁炖鱼：将鱼洗净去头尾切块，用沸水煮至5成熟捞出，葱头洗净切末；番茄、青椒洗净切块；柠檬挤汁。备用。把锅烧热后倒入食油，待油温放入葱头末炒至微黄，放入番茄青椒块炒透，撒上咖喱炒至出香味，倒入鱼汤调匀，加入盐、胡椒粉、柠檬汁调味煮沸后，放入鱼块用文火焖熟即可食用。
青柠果冻：找个器皿,把柠檬切成片放进去，然后放糖，密封好!过一段时间,糖溶解了,就可以吃了。
吃柠檬的注意事项
1、柠檬汁具有很强的刺激性，所以肠道不好的人要尽量少吃，以免造成胃酸过多而引起肠胃不适或者胃疼。
2、缺钙的人群要少吃柠檬或者饮用柠檬水，因为柠檬酸会影响钙元素的吸收，导致钙质不能完全不能被人体吸收，影响钙元素的摄入。
3、柠檬不能喝牛奶一起食用，因为柠檬属酸性，而牛奶富含蛋白质和钙元素，如果牛奶和柠檬一起食用的话，会影响牛奶中营养成分的吸收。
4、柠檬不能喝胡萝卜一起食用，同样的道理，因为胡萝卜含有大量的胡萝卜素，而柠檬中含有丰富的维生素c，二者一起食用会破坏人体对维生素c的吸收。
5、柠檬不能和海鲜一起食用，海鲜和牛奶是一样的，都是属于蛋白质和钙元素含量比较高的食物，柠檬属酸性，会影响钙元素的吸收，损害食物的营养价值，还会引起肠胃不适。
6、柠檬属于感光食物，尽量不要白天食用，喝柠檬水的最佳时间应该是在睡前2个小时左右，既能充分发挥柠檬的作用，又能达到美白护肤帮助消化的作用。
柠檬吃起来酸溜溜的是酸性食物吗
1、食物的酸碱性不是依靠口感来划分的，而是根据人体消化吸收之后，体内的代谢产物是酸性还是碱性来判断的。柠檬虽然吃起来酸酸的，但进入人体后，最终只会留下碱性物质，因此柠檬属于碱性食物。
2、酸性食物主要指含蛋白质含量丰富的鱼肉、大多数粮食以及禽类等含有较多的硫、磷以及氯元素的食物，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、大米、蛋类、油炸食物或奶油类等属于酸性食物。
3、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。大多数蔬菜、水果、豆类、海藻类、坚果类等都属于碱性食物。
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