时间：2023-11-13 07:06:03 浏览：37
柿子醋的醋衣是一层乳白色的半透明的物体，是制作柿子醋是自然产生的，有着保护醋的质量的功效，可以把这层醋衣用竹勺子捞起来放进干净的盆中，清洗干净之后，折叠成一层层的形状放案板上，用刀切成长条食用。
吃柿子后多久能喝酒
一般来说，人们在日常饮食中是需要注意食物之间的相克作用的，比如柿子和酒就是不能一起吃的，因此，对于吃柿子后多久能喝酒的问题，请看下文所做的分析。
经验步骤：首先：柿子营养丰富，鲜美可口，但不宜空腹食用。也不能在喝酒之后吃柿子。据说在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时，都不要吃柿子，以免引起中毒或身体不适。
其次：柿子的果肉在遇到酒精的时候会和酒精发生化学反应，食用后会引起胃部的不适感，并没有大碍，有胃病的人是不可多食用的。
最后：一般情况下，在人们吃完柿子后，最好不要马上喝酒，以免二者在一起进入胃部引起心闷，大约在2个小时之后吧，等吃下去的柿子消化到大部分都没有了的时候，代谢基本完成后就可以喝酒了。
注意事项：大家除了要对吃柿子后多久能喝酒的问题多加注意，其在平时还应该注意柿子也是不能和螃蟹一起吃的。
柿子不能和什么一起吃
柿子不能和含高蛋白的食物一起吃：中医认为，鱼、虾和柿子属寒性食物，因此不可以同食。从现代医学来说，含高蛋白的蟹、虾在鞣酸的影响下，会凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
柿子最好不要和地瓜、菠菜一起吃：地瓜里面含有大量的淀粉，食用了之后会使胃里形成大量胃酸，而柿子里面又含有许多的鞣质与果胶，胃酸与鞣质、果胶融合，会产生凝固作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
柿子不可以和醋一起吃，不管是吃柿子前还是吃柿子后都不能吃醋，不然柿子中富含的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
柿子和酒：酒味偏甘属大热，而柿子属寒性，所以这两种食物不可以同吃。如今大部分人在饮用酒的时候都喜欢把肉当作下酒菜，况且酒对肠道有刺激作用会使胃酸增多，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
柿子皮变黑还能吃吗
柿子皮变黑不能吃，水果久置，受到外界的氧化和细菌的植入，会让水果腐烂。皮发黑主要还是氧化作用的影响，使细胞产生损伤。
食用禁忌：
1、宜食人群：柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用；
2、忌食人群：慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
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