时间：2023-11-13 12:18:03 浏览：22
做法如下：
1、备齐食材猪肉100克，水粉300克，青椒4个，木耳50克，油30克，盐8克，胡椒粉5克；
2、将猪肉切条，粉条洗好沥干，木耳泡发、摘好，青椒切丝备用；
3、锅中到油后，放入猪肉翻炒，然后倒入酱油翻炒，倒入适量的水；
4、然后加入水粉和木耳，放入盐翻炒均匀；
5、最后在加入青椒丝，炒5分钟即可。
瘦肉炒青椒怎么做
1、材料：青椒2个、猪里脊肉50克、油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。
2、青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。
3、中火，炒锅倒油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末。
4、炒出香味后加入青椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。
莲子炖瘦肉
1、主料：猪肉(瘦)150克。
2、辅料：莲子20克。
3、调料：白砂糖15克。
4、将莲子去心，洗净，浸半小时。
5、猪瘦肉洗净，切件。
6、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
瘦肉香菇饺子怎么做好吃
1、主料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量。
2、馅料：猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
3、包饺子：饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
4、煎饺子：蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；
5、蘸汁：将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
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