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鸭蛋蒸海参可以吃吗

时间:2023-11-13 14:36:03 浏览:18

鸭蛋蒸海参可以吃。

主料:发泡好的海参2只,牛奶250克,鸡蛋(鸭蛋)4个。

调料:生抽少许,香油适量,小葱适量。

做法:

1、将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀;

2、将蛋液过筛到容器中;

3、蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟;

4、把海参放入开水中煮约10分钟,捞出切段,小香葱切末;

5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。

鸭蛋蒸海参可以吃吗

延伸阅读

鸭蛋怎么弄才好吃

1、鸭蛋充分打散,加一大勺蚝油,少许料酒,香葱末搅拌均匀。

2、众所周知,鸭蛋炒出来的口感容易发硬,不过一小勺清水就可以解决这问题,蛋打好之后加入清水打匀,这样炒出来的鸭蛋保证嫩嫩的。

3、锅里倒比炒菜略多的油,烧热,然后倒鸡蛋液混合物下去翻炒均匀,等鸡蛋颗颗定型就马上出锅。

咸鸭蛋怎么腌制好吃

1、准备好鸭蛋,越新鲜的越好,这样保质期长。

2、用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)。

3、放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分)。

4、把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐。

5、把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子。最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性。

6、把这包蛋放在阴凉的地方20天,20天后好吃的咸鸭蛋就做好了。

毛鸭蛋吃了对人身体有好处吗

食用毛鸭蛋的危害:

1、毛鸭蛋中含有激素,儿童常吃容易造成内分泌失调,引起早熟;

2、毛鸭蛋中含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌及寄生虫、寄生虫卵等。食用过后容易导致腹泻、中毒、过敏;

3、孵化时间过长的毛鸭蛋,大部分营养已被胚胎发育消耗掉,营养价值极低。

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