时间：2023-11-14 11:24:03 浏览：93
柿子含酸多，豆腐用氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石病，但这都是慢性过程，不会一次吃错就得结石病。柿子和豆腐各自的优点好处：
1、柿皮中类胡萝卜素、总酚、维生素c等活性物质含量极为丰富，陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果胶、 柿皮膳食纤维添加剂、柿皮果冻、柿皮果酒及柿皮软糖等产品；
2、豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在百分之90左右。
柿子炒菜花怎么做好吃
材料：西红柿150克，菜花300克，葱，食用油，盐，酱油。
方法：
1、 把西红柿洗干净切成条状；
2、把切好的西红柿盛到盘中；
3、用手掰开菜花放入菜盆中，然后洗干净；
4、香葱两根洗干净；
5、把香葱切成葱花；
6、锅中倒入适量的油预热；
7、油热后放入葱花爆炒；
8、放入菜花，加入少量的盐和酱油翻炒；
9、五分钟后倒入西红柿翻炒，炒熟即可。
喝茶和柿子能同时吃吗
柿子和茶是不能一起吃的。柿子中大量的含有一种叫鞣酸的物质，而茶叶内含有大量的茶碱，这两种物质在胃酸的作用下，会发生化学反应，生成难以消化的硬块，引起胃肠道不适、胃痛、胃胀气，影响消化功能，严重时更会发生胃出血。所以柿子和茶虽然都是营养丰富、深受欢迎的食物，但是要分开吃才能更好地发挥各自的功效。
喝茶吃柿子会怎样
吃柿子最好不要喝茶，柿子是一种营养丰富的水果，当中含有鞣酸和果胶，如果吃了柿子又喝茶，鞣酸、果胶会发生化学反应，不利于消化，会导致肠胃不舒服。柿子饮食禁忌，其含有大量的鞣酸，容易在体内形成柿石，而茶也是含有很多的鞣酸，但是茶中的鞣酸经过被水充分的稀释，对人体的危害比较少。忌饭前后大量饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。
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