时间：2023-11-14 16:06:02 浏览：37
刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。
1、刺嫩芽收拾好后，用清水透净。2、将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。3、翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。4、炸好的鸡蛋酱。5、刺嫩芽要蘸着酱吃，才算上一道真正的美味。
刺嫩芽怎么吃
1、食材：刺嫩芽250g，鸡蛋1个，白面100g，淀粉30g，花椒面30g，胡椒粉10g，盐10g。
2、先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，非常容易清洗。
3、然后入开水焯几分钟，就捞出，过凉水就行了。
4、做面糊：白面、淀粉、鸡蛋、花椒面、胡椒粉、盐拌匀。
5、然后就把小刺嫩芽放在碗里挂糊。妈妈调的糊不是稠的那种，稍微稀一点点。
6、油锅放好油，开始逐个的放刺嫩芽，两面都炸一会就好了。因为刺嫩芽都是熟的了，所以只要面熟了就可以。
刺嫩芽什么人不能吃
1、刺嫩芽禁忌人群：暂无特殊禁忌人群。
2、刺老芽含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及一些矿物质微量元素，具有很高的食用价值和*用价值，能有补气安神、祛风活血的功效，适合大部分人食用，能给身体带来很多好处。
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