时间：2023-11-15 10:36:03 浏览：91
马豫兴桶子鸡、道口烧鸡、血馅饺、驴肉火烧、棋子烧饼、五城茶干、酥油茶、热干面、豆皮、羊肉汤、红烧兔头、水煎包、周村烧饼、狗不理包子、耳朵眼炸糕、蜜麻花、猴头菇、大丰收、鸡西冷面、白肉血肠、石锅拌饭、哈尔滨熏鸡、李连贵熏肉大饼、老山记海城馅饼、褡裢火烧、芸豆卷、驴打滚、东坡饼、刀削面、灌肠、爆肚、老友面、竹筒鸡、冰泉豆浆、桂林米粉、口味虾、马蹄糕、手抓面、山*饼。
徐州的著名小吃有哪些
1、羊肉滑脊。羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜，属于苏菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的辣椒油，用汤勺捞起一块滑脊，放入嘴中，又滑又嫩，美不胜收。
2、八股油条。八股油条，是江苏徐州著名的汉族小吃，已有100多年历史，以水面团制条，八条合拢，炸制而成，故称八股，脆香可口，成形别致。
3、徐州地锅鸡。地锅鸡是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃，距今已有一千多年的历史，其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味醇厚，其形纯正自然，其器古朴，实为汉民族美食文化的民间代表之一。
天水的特色小吃
面皮：用面粉制成，将面粉和好，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离，之后上蒸笼蒸熟。淀粉蒸熟成片，切成粗细长条即可；蛋白质蒸熟后成为面筋。呱呱：呱呱品种萦多，以原料区分有多种，荞麦呱呱最受欢迎。捞捞：又名凉粉，加工多用荞麦或豆面。面鱼儿、浆水面等各类浆水食物：浆水是天水最普遍最常用的原料。甜醅：甜醅用的原料是小麦，通过发酵制成，带有酒味，同时有甜味。猪油盒：面团内包入生油酥、生猪板油、大葱末、精盐等，按扁后放入鏊内烙，至金黄色时取出。其酥脆松软、油而不腻、酥而不碎。甘谷油圈圈：以炭火在一种叫锆的平底锅内烙烤制成的，色泽金黄、香酥可口、油而不腻，并且耐存耐放。麻腐饼：麻腐饼馅料独特，将麻子磨制后，以五香粉、盐、葱等料拌入并加入适当猪油，用发酵面团擀成薄饼做包皮入馅料。
广州特色小吃
1、酥皮蛋挞：主酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，口感粗糙，口感酥中带化，营养丰富；
2、薄皮鲜虾饺：以熟淀面面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成，皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇，被外省同行称为三绝；
3、叉烧包：是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，象征着团结和谐；
4、荷香糯米鸡：是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系，是广州市的一大特色，糯米养胃健脾，鸡肉能补充蛋白质让营养均衡；
5、艇仔粥：配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成，艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
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