时间:2023-11-16 16:24:03 浏览:92
材料:芹菜,粉丝,木耳,鸡蛋,油条,面粉,水,盐,香油,葱,味精。
步骤:
1、芹菜去筋洗净焯水,木耳焯水,粉丝焯水,油条一根,鸡蛋两个,大葱两根去皮洗净。
2、盆里倒入适量面粉,放适量的水和面,和好的面,静置二十分钟。
3、油热炒鸡蛋,鸡蛋炒熟切碎。
4、葱切碎,油热炒葱花,炸葱花油。
5、芹菜切碎,木耳切碎,粉丝切碎,大葱切碎,油条切碎,准备和馅。
6、芹菜陷里放入适量香油,味精,盐,之前炸好的葱花油,搅拌均匀即可。
7、将面团搓成长条,切成小剂子,安扁,擀皮。
8、皮上放入适量芹菜馅,把皮对折捏成饺子。
9、水开下饺子,饺子煮开在煮二分钟即可食用。
如何炒芹菜好吃又简单
材料:芹菜500克、植物油30克、酱油15克、油皮3克、花椒1克、大葱5克。
做法:
1、切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段;
2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;
3、再放入葱花烧爆,随即倒入芹菜翻炒,翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒均匀即可。
芹菜猪肉馅怎么调好吃
1、芹菜清洗干净放在一旁沥水,姜葱洗净切成沫待用(我是用超市搅碎好的猪肉馅,如果直接买的猪肉,则需要自己洗净剁成肉馅)。
2、将猪肉馅倒入盆中,打一个鸡蛋在肉馅里,并沿着一个方向搅拌均匀。
3、然后倒入老抽和生抽继续搅拌均匀,并将切好的姜葱末放入馅里继续搅拌均匀(一个方向搅拌的)。接着把馅放在一旁入味,去切芹菜,将芹菜剁碎成末。
4、再把芹菜末倒入盆中搅拌均匀,并放适量的五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精继续搅拌均匀。
5、最后锅中烧热油,将烧好的热油浇在肉馅上,快速搅拌均匀即可。
6、这样好吃的猪肉芹菜馅就调好了,稍后可以进行包饺子了。
干虾炒芹菜怎么做好吃
食材:
鲜虾仁50克,芹菜250克,猪油,精盐,味精;
步骤:
1、将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄切成2厘米长;
2、放入开水锅中焯一下,捞出沥净水分备用,虾仁沥净水分备用;
3、将干虾仁清洗干净;
4、锅置火上,加入猪油,油热后炸一下虾仁;
5、然后将焯好的芹菜下锅,与虾仁搅拌均匀,加入盐、味精搅拌,即可将盘食用。
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