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芹菜吃多了好不好

时间:2023-12-22 20:00:03 浏览:87

芹菜的营养丰富,吃多点一般是没什么关系的,但吃任何东西都要适量,吃多了可能会引起肠胃不适。

芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

芹菜吃多了好不好

延伸阅读

芹菜苗怎么做好吃

1、准备食材:芹菜、香干、大蒜、油、生抽、盐。将芹菜和香干切成细丝。锅中烧水,将芹菜焯水,然后捞出迅速冲凉。

2、热锅凉油,入大蒜瓣煸炒出香味。

3、将芹菜和香干倒入锅中,大火煸炒出水汽。

4、倒入少许生抽调色调味。再撒少许盐,翻炒均匀出锅。

芹菜和洋葱能一起炒着吃吗

1、芹菜和洋葱可以一起食用。

2、芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c、维生素p及b族维生素、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等物质;洋葱中主要含胡萝卜素、钙、磷、钠、钾、硒、维生素c、叶酸、槲皮素、前列腺素a、大蒜素等营养物质,这两种食物成分不相克,可以一起食用。

炒芹菜的做法怎么好吃

1、主料:芹菜500克。调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克。

2、切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段。

3、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用。

4、再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。

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