时间：2023-11-17 11:30:03 浏览：41
过年一般是在年三十的晚上子时的时候吃，这时正是新的一年正月初一的开始。等农历新年零点钟声敲响放过贺岁鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全家围坐欢欢喜喜热气腾腾吃饺子，寓意喜庆团圆，吉祥如意。
饺子不仅是我国北方人喜爱的美食，而且在受蒙古西征和元朝的文化传播影响，蒙古国、俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、芬兰、波兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、土耳其、意大利、叙利亚、伊拉克、伊朗、阿富汗也吃上了饺子有600年之久了，早已成为他们的民族文化。特别是意大利、乌克兰、俄罗斯三国，饺子对他们来说也是重要的国家级传统食物之一。
过年打火锅吃什么菜
过年打火锅吃的菜类有：
1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心和肝蹄筋等；
2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪和鸭掌等；
3、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼和水发海带等；
4、蔬菜类：白菜、菠菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜和荸荠等；
5、干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑和竹荪等。
过年吃什么早餐健康
1、清淡的粥，过年吃的都很油腻，早上起来更不宜吃油腻的早餐，熬些白粥、蔬菜粥、杂粮粥，有助于清肠胃。
2、吃营养麦片，牛奶加麦片是很营养的吃法，燕麦片的粗纤维还能消除油腻感，帮助消化。
3、豆浆加馒头，这是最中国式的早餐了，估计每一个城市都可以吃到这样的搭配，甜甜的豆浆搭配香软馒头，不会有饱腻感。
4、鸡蛋和牛奶，当你起床感觉不是很饿的时候，可以吃少点，但是不要图省事不吃早餐，定时饮食才能让肠胃正常运作，吃两颗鸡蛋一杯牛奶就刚刚好。
中国人为什么过年吃鱼
1、中国人过春节讲究好意头,希望“年年有余”,当然春节餐桌上少不了“鱼”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥话代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。
2、过年食鱼的习俗,大江以南的不少区域,似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。
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