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蘑菇炒青椒怎么做好吃

时间:2023-11-19 18:54:03 浏览:38

主料:蘑菇7~8个小蘑菇、青椒一个、蒜3颗、葱适量、干辣椒3个、鸡精、盐适量。

蘑菇炒青椒的做法:

1、 蘑菇切片或者切丝,葱蒜辣椒切碎,青椒切条。

2、 油熟后翻炒葱蒜辣椒,出香味即可。

3、 放入切好的蘑菇翻炒。

4、 蘑菇炒到看着软了放入青椒丝继续炒,放入鸡精和盐。

5、 炒到蘑菇出水,起锅关火。

蘑菇炒青椒怎么做好吃

延伸阅读

蘑菇泡多久就不能吃了

1、浸泡超过24小时的蘑菇不能吃。

2、一般泡好的蘑菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间,否则蘑菇非常容易滋生细菌,出现变味变质的现象,一旦蘑菇泡的时间超过24小时就不建议再吃了,一是因为久泡的蘑菇营养流失较多,口感较差;二是香菇可能已经变质了,继续食用对健康不利。

如何做炖蘑菇好吃

1、鸡肉400g、磨菇50g、料酒适量、桂皮、八角适量、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量。

2、干辣椒适量。

3、方法:蘑菇用清水洗干净泡软。

4、鸡肉剁成小块,蒜切段,姜切成片,蘑菇沥干水份。

5、起锅热油,放入姜、蒜、干辣椒炒香。

6、将鸡肉倒入锅内翻炒均匀。加入八角和桂皮炒香。

7、加入料酒和老抽上色。倒入蘑菇煸炒片刻,加入适量的水。

8、加盐调味,盖上锅盖焖20分钟。加入大葱翻炒均匀即可。

蘑菇和什么在一起做馅比较好吃

蘑菇与猪肉搭配做馅比较好吃。

材料:鲜肉馅300克、蘑菇500克、葱花10克、调味料盐、味精、油。

步骤:

1、先将蘑菇用水洗净,氽烫后捞起。

2、放冷水中冷却。

3、将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀。

4、蘑菇与葱花鲜肉馅拌匀做成馅心。

5、烫好后捞起沥干水分,放冷水中冷却后切粒,放容器中,加入适量蚝油、盐、葱末、姜末搅拌均匀即可。

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