时间：2023-04-01 11:35:10 浏览：82
1、柞水搅团。是陕西省商洛市柞水县的特色小吃。
2、柞水腊肉。保持了色、香、味、形具佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
3、柞水小炒。是用精瘦肉、土豆、红薯粉条、木耳、青椒等原料制成。
4、腊肉炒粉皮。是传统名菜，腊肉香而不腻，粉皮滑软爽口，是佐酒的佳肴。
5、柞水洋芋糍粑。爽口、营养丰富，有食疗保健作用。
6、商芝。即蕨，分布于商洛各县、市，年产量数百万公斤。
求简单快捷好吃的早餐小吃做法
蔬菜牛肉粥：
原料：牛肉40克，米饭半碗，菠菜1棵，肉汤半杯，土豆、胡萝卜、洋葱1个，盐若干。
做法：
准备牛肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味即可。葱香鸡蛋饼：
材料：面粉、鸡蛋、葱、盐。
做法：
面粉过筛，加清水和少许盐，调成类似酸奶浓度的面糊；鸡蛋打好加切好的葱花和盐，锅烧热，淋少许油入平底锅，舀适量面糊摊成薄饼；煎一面凝固，翻面，将事先打散的鸡蛋液倒入、摊匀;蛋液稍凝固可散葱花;；卷起面饼，切段配上粥和豆浆即可。
大连最好吃的十种小吃 铁板鱿鱼与炒焖子很特色
大连地处辽宁，是辽宁地区非常有名的旅游城市，这里有许多好玩的景点，同时也有许多特色小吃，那么接下来就让我们来详细了解一下大连最好吃的十种小吃都有哪些吧!
大连最好吃的十种小吃
1.炒焖子
2.铁板鱿鱼
3.炒海肠
4.鲅鱼饺子
5.大馅包子
6.五彩雪花扇贝
7.清蒸灯笼鲍鱼
8.红烤全虾
9.油爆海螺
10.清蒸加吉鱼
1.炒焖子
炒焖子绝对是大连最受欢迎，最好吃的一种小吃了，色香味俱全，尤其是金黄的颜色让你的胃口大开。
2.铁板鱿鱼
大连是一个海滨城市，所以铁板鱿鱼特别的受欢迎，而且大连的鱿鱼新鲜而且价格便宜，最重要的是非常好吃。
3.炒海肠
炒海肠脆脆的美味小吃，同时可以根据你的口味自行调整，而且还营养丰富。
4.鲅鱼饺子
鲅鱼馅的饺子真的是太鲜了，把鲅鱼的鲜美味道完全保留下来，一定让你吃的打呼过瘾。
5.大馅包子
大馅包子是大连的特色美食了，里面以海菜为原材料，所以特别的鲜美好吃。
6.五彩雪花扇贝
大连的特色扇贝，肉厚鲜美，同时加入蒜蓉，粉丝，还有特色酱料，吃起来特别的过瘾。
7.清蒸灯笼鲍鱼
清蒸灯笼鲍鱼这道菜顾名思义，把鲍鱼都切成灯笼的形状，加入一些特别的小佐料，最大程度的保留了鲍鱼的鲜嫩口感。
8.红烤全虾
红烤全虾真的是好吃极了，红红的大虾，虾肉非常的鲜美，而且是香甜的口感，而且经过煸炒以后，把大虾的鲜美汤汁全部收进虾肉里面。
9.油爆海螺
油爆海螺在全国海边城市都有，但是大连的有一定的特色，讲究香辣滑嫩，对于原材料的要求比较高，让您感受到最鲜美最好的味蕾体验。
10.清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼保留了加吉鱼的鲜美原汁，只需要简单的制作，就可以让您感受到海鲜的鲜美!
湖南长沙十大美食小吃之臭豆腐
爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过，它有着美食之城的称号，各色各样的美食遍布整个长沙，作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过，好吃到你垂涎三尺，做梦都想在来吃。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之臭豆腐。
湖南长沙十大美食小吃之臭豆腐
臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。
臭豆腐不仅好吃，还有一定的营养价值和*用价值。古医书中的记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气，常食者能增强体质，健美肌肤。
吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素b12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素b12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素b12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素b12，尤其是臭豆腐含量更高。
不过也有研究指出，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
因此臭豆腐虽然香，人们食用它还是应该适量。而在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素c，可阻断亚硝胺的生成。
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