时间：2023-11-23 11:06:03 浏览：64
玉米发芽后由于其旺盛的生理代谢活动，淀粉酶和蛋白酶等酶活性增强，使不溶性的大分子物质降解为更易于消化吸收的可溶性成分，发芽五天时可溶性蛋白质增加了百分之二百六十，可溶性糖含量增加百分之七百九十，发芽三天的玉米核黄素增加10倍多；发芽处理能使蛋白质和碳水化合物不同程度降解，增加可溶性成分，维生素含量提高，由于其每部的生化变化，形成制品特殊的甜香风味，可明显刺激食欲，发芽后的玉米营养价值更高。
煮熟的玉米可以隔夜吃吗
1、煮熟的玉米剥了之后，如果闻起来没有任何异味且表面富有光泽，那么是可以隔夜吃的，但是在吃之前一定要先加热，将里面残留的细菌全部清除后再食用。玉米是我们生活中比较常见的食物，大多是以煮食为煮，切煮好之后，清香怡人，味道香甜可口。但是有时候我们在将玉米煮好之后，会发现一时半会根本吃不完，放置隔夜吃又怕会有什么危害。
2、一般来说，将玉米煮熟之后隔夜，如果它闻起来没有任何异味，表面还富有光泽，没有产生粘液，那么是可以继续吃的。建议在保存熟玉米的时候，最好是放在室内通风的地方或者是冰箱里面，这样就不容易变质了。
3、需要注意的是，虽然煮熟的玉米隔夜之后在保存得当的情况下可以吃，但是不能直接食用，而要在食用之前先进行加热，确保熟透之后才能食用，这样能够将里面残留的细菌清除，不容易引发肠胃疾病。
马吃不吃谷物和玉米
谷物主要是指禾本科植物的种子，它包括稻米、小麦、玉米、大豆等其他杂粮。不同的马对食物要求不同，马在吃食物方面可分为农用马和军用马。
1、农用马：除了吃青草、干草、麦秸等粗饲料之外，还得给它喂精饲料，就是料豆、麦子和麦麸等这些谷物，一般不吃玉米。2.军用马：军马场的军马每天要喂黄豆或豌豆，有时也喂玉米。
玉米火腿肠怎么烤好吃
1、用料：肉馅适量、玉米适量、肠衣适量、酱油适量、白糖适量、红曲粉适量。
2、首先在肉馅中加入适量的宝宝酱油。
3、然后将玉米煮熟，倒入食材中。
4、接着加入适量的白糖。
5、然后加入适量的红曲粉。
6、接着一只手戴上一次性手套，把肉馅搅拌均匀。
7、然后将抓匀的肉馅加入灌肠器中，做成香肠。
8、接着将香肠用牙签扎上洞，放入开水中煮熟。
9、然后翻到阴凉通风的地方晾晒24个小时。
10、最后放入烤箱中烤熟就可以了，美味的玉米火腿肠就烤好了。
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