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新鲜的香椿叶子怎么吃

时间:2023-11-28 14:18:03 浏览:34

新鲜的香椿叶子的吃法介绍如下:

1、香椿芽炒鸡蛋:

配料:香椿芽四两、鸡蛋两个、大蒜两瓣、盐、味精适量。

做法:洗净的香椿芽用沸水轻轻绰一下,捞出到加少许盐的凉水中冷却,然后捞出,切成碎末,鸡蛋打散,大蒜切成末,然后把香椿芽末、蒜末倒入打好的鸡蛋里加盐和味素搅拌均匀,锅中放适量花生油烧八成热后放入搅拌好的材料,像炒鸡蛋那样摊炒至熟。装盘即可。

2、腌制香椿芽小菜:

做法:香椿芽适量洗净,沸水轻轻绰一下,绰的方法同上,捞出控干水分。用食用盐适量腌制,在常温下放置一天就可以食用。

3、油炸香椿芽:

配料:香椿芽适量、面粉适量、鸡蛋清一个、食用盐适量。

做法:香椿芽适量洗净,沸水轻轻绰一下,绰的方法同上,捞出控干,面粉加少量水和蛋清搅成面糊待用,食用油适量入勺加温至8成热,把香椿芽放入面糊中挂浆均匀,放入油锅中炸至金黄捞出装盘。

新鲜的香椿叶子怎么吃

延伸阅读

大蒜叶子为什么吃起来苦

种蒜时施用了含有氯化钾的复合肥,氯元素与土壤中的钙形成氯化钙,留在叶子上。氯化钙吃起来是苦的,所以叶子就是苦的。

大蒜叶子有维生素b1,而维生素b1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。大蒜叶子能抑制放射性物质对人体的危害,减轻由此带来的不良后果。

尽管吃大蒜叶子对身体颇有裨益,但生吃过多也不利于健康。过多生食大蒜叶子会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用,时间长了还会引起维生素b2缺乏症,形成口角炎、舌炎等皮肤病。

生食大蒜叶子,不可空腹生食,食后喝过热的汤、茶。应隔日少食,肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食。心脏病和习惯性便秘者应注意少食,不可与蜂蜜同食。

生食大蒜叶子后,口里会有特殊的臭味。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶,然后再用浓茶水漱口。

萝卜叶子怎么做好吃

萝卜叶炒腊肠好吃,做法如下:

1、萝卜叶摘好洗净。

2、青红尖椒切好,姜切块。

3、腊肠切薄片。

4、萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下,然后切碎。

5、油热后放姜片和青红尖椒煸香。

6、放入腊肠翻炒一会儿至变色。

7、倒入超好谁的萝卜叶。

8、翻炒一会儿放盐,鸡精就行了。

红薯叶子怎么做好吃

1、食材:红薯叶、盐、蒜、生抽、火麻油。

2、将红薯叶摘好,洗干净。

3、起锅,可倒入麻油。

4、油热后,将切好的蒜米倒入,爆香。

5、蒜米爆香后,开大火,将洗干净的红薯叶倒入翻炒。

6、大火翻炒至红薯叶软熟后,加入盐、生抽调味即可出锅。

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