时间：2023-11-28 19:42:03 浏览：41
铜仁著名的小吃有：思南酱瓜、油炸粑、乌江酸鱼、石阡绿豆粉、侗乡腌鱼、江口豆腐干等小吃。
铜仁市，贵州省辖地级市，位于贵州省东北部，武陵山区腹地，东邻湖南省怀化市，北与重庆市接壤，西北高，东南低，全境以山地为主，大多数地域属中亚热带季风湿润气候区；总面积18003平方千米，辖2个市辖区、4个县、4个自治县；2018年常住人口316.88万人。
郑州那里有小吃培训
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湖南最著名的小吃有哪些
1、臭豆腐：长沙的名牌小吃,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点；
2、宝庆猪血丸子：是宝庆的传统食品，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸；
3、土家贡酒：以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味；
4 洞庭腊野鸭条：为洞庭湖地区著名风味；
5、龙脂猪血：是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味；
6、君山银针：与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国；
7、洞庭银鱼：不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能；
8、椒盐馓子：既是点心,又可菜食；
9、菊花烧卖：是大众喜爱的食品之一；
10、糖油粑粑：一种油炸团子。
永泰风味小吃有什么做法举出来
鼎边糊
1、把大米洗净浸二个小时，沥干后按五比八的比例加水，磨成米浆。
2、将锅置旺火上，下清汤,烧至七成熟时，在锅内边一圈抹匀花生油，舀米浆一碗从左向右绕锅边浇一圈，盖严，约三分钟揭盖。
3、用锅铲把烙熟的浆巴铲入汤里。
4、依此法将米浆再烙一次放下佐料(虾皮、泡发蛏干、丁香干、水发香菇、葱、蒜、虾油)即成。
拌面，也称卤面。
1、把细面条放入沸水锅内余八成熟，捞出放在漏勺内沥去汤。
2、在盘中倒入猪油、花生酱、葱花、味精。
3、把漏勺内的面条倒进盘中搅拌即可食，同时配以清骨汤。
九重粿，也称早米粿。
1、将新鲜早米用碱水浸二小时，捞出沥干，掺碱水(按1:2)加精盐磨稀浆。
2、锅置旺火上水烧沸，放上笼屉,屉内铺上净布，夹进通气板,舀入米浆(约1、5斤)蒸十分钟，同量再蒸八次，每次时间递增2-3分钟。
3、待全部水浆蒸完，擦干蒸气水，取出凉冷，粿面抹上花生油，倒在木板上,切块食用。
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