高压锅野兔子肉怎么炖好吃

原料：兔肉1只，香菜少许，食盐适量，醋半勺，葱50克，姜20克，八角3颗，花椒少许，生抽1勺，老抽1勺，白酒半勺，白糖1小勺。

制作步骤：

1、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出；

2、烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干；

3、葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中；

4、将兔肉放入压力锅中，加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒，加入老抽1大勺，醋少许，放入少许糖调味；

5、压力锅中焖半小时左右，关火等气放完后开锅，加入适量盐和生抽，撒入香菜即可出锅。

高压锅野兔子肉怎么炖好吃

延伸阅读

兔子可以吃木瓜片吗

1、少量的，新鲜的木瓜是可以的，但是不要给多。吃太多，兔子容易腹泻，木瓜里面有一种酶可以帮助兔兔溶解舔毛的时候舔进肚子的毛，对兔兔是有益的。

2、兔子喜食草。一般家庭饲养的兔子要注意食物的提供，因为幼兔没有饱感。蔬菜本来是不建议给幼兔吃的，容易得肠炎，成年后才可以适当提供。兔子分幼兔和成兔。都是早晚喂食，每天2次。如遇到换品牌粮食的情况，需要过渡，不可直接更换，导致兔子不适应，出现不适。幼兔是1～6个月的兔子，成兔是6个月以上的兔子。

兔子吃竹子叶吗

吃。

兔子是吃竹子叶的，但是不建议作为主草。

兔子很少吃竹叶，竹叶比较难消化，它们只能消化大概百分之十七吞食下去的竹子。

一般主草要综合考虑它的纤维量、硬度、营养价值。可以做主食的牧草有提摩西草、果树草、燕麦草等。

兔子的主食是牧草、兔粮为辅食，同时无限量饮水。不建议喂水分量大的蔬菜水果的，兔子肠胃脆弱，蔬菜水果很容易会引起拉肚子的。如果要喂蔬菜的话，需要晒干才可以给兔子吃。

为什么兔子不吃窝边草

1、防御敌人。窝边草长得很高很密，这样兔子的洞口就不容易被其它动物或者猎人发现，这样兔子就能很好地保护自己，因为兔子的攻击能力很弱，只有逃跑的能力，所以预先做好防御工作最重要。如果把周围的草吃光了，就把自己暴露给天敌了，比如老鹰什么的。因此，窝边草就是抵御敌人的天然伪装，打死都不能吃的。

2、避免粮荒。因为等冬天到了以后，对于南方还好，只是草枯萎，但还是有少量，但北方下雪，不好到外面找草，而且外面也很难找到草，这样兔子一开门就可以吃到门口的草，其实就是把窝边的草，当成了仓库，备荒过冬用的。只有完全找不到远处的草的时候，兔子们才会吃窝边草。

3、环境意识的自我本能。兔子窝边草一般都长的很高很密，因为草的根部深扎泥土，使得土壤中的水分不易流失，而且还能保护土壤层中的适当的温度；同时对兔子的洞穴也起着防止坍塌作用，所以，一般这算是兔子自我环境的本能保护意识，就好比为什么鸟巢会建在不容易看到的地方一样的本能意识。

4、兔子气味影响。很多时候，在自己的洞穴住久了，周边都会被兔子身子散发出的气味覆盖着，对于窝边草就好比自己的衣服自己的家，在寻食的本能上，基本是不会去窝边的草木下手，而选择跑到没有自己气味的草地上吃食，而且有时候吃喝拉撒睡全在窝边进行,可能窝边的环境已经被兔子自己给污染了,所以只吃其它地方眼不见为净的草。