时间：2023-12-03 12:06:02 浏览：82
今天就教大家这道出奇好吃的柠檬泡椒凤爪。最近也是柠檬凤爪特火，吃过之后才知道味道真的不一般，做法一点也不难，学会了你也能在家自己做，根本不需要到外面买的吃，而且比买的袋装泡椒凤爪好吃多了，没吃过的一定要试试哦。
买回来的鸡爪清洗干净，剪掉指甲，对半切开，冷水下锅，焯水一遍；
另起锅放入鸡爪，放入2片姜，适量的料酒，盐，煮熟，捞出冷水浸泡，反复清洗几遍；冰箱冷藏2个小时；
捞出鸡爪沥干水分，放入2片生姜；粗、漕卤、白糖、生抽、泡椒调成卤料；
倒入鸡爪盆里，放上切碎的大蒜、小米椒；
锅内放适量的色拉油，放入干辣椒，趁热浇在大蒜上面；
最后切柠檬片放上，拌均匀即可；
超级美味；
柠檬蛙怎么做好吃
1、用料：牛蛙（每只约一斤）2只、泡椒5个、柠檬1个、圆葱60g、蒜5辦 、咖喱粉1勺、柠檬草少许、柠檬叶少许、香茅少许多一点、玉米糖浆少许、酱油2勺、料酒4勺、葱丝少许、油适量。
2、牛蛙剁成块，按照牛蛙的关节剁，比较容易剁开。
3、准备一个小碗，放入料酒酱油葱丝。
4、将料酒酱油汁倒入牛蛙中，拌均匀，腌制20分钟。
5、腌牛蛙的时候准备5个泡椒。
6、泡椒切碎，留一个切成小块。
7、蒜瓣切成蒜末，柠檬切片。
8、圆葱切碎食材都准备好了。
9、牛蛙中加入适量的玉米淀粉拌均匀。
10、炸锅中放入油，烧热一块一块的下去牛蛙，炸至金黄捞出。
11、锅内放入适量的油，烧热。
12、倒入圆葱碎，炒香。
13、加入蒜末炒香。
14、加入泡椒翻炒，翻炒均匀加入香料，炒一炒。
15、加入咖喱粉翻炒均匀。
16、加入少许酱油。少许玉米糖浆。
17、加入水，多加一点哦。
18、加入切好的柠檬片。大火烧开，小火煮十分钟。
19、放入牛蛙，再煮十分钟。
20、十分钟到啦，这道菜就做好了。把香料捡出来，就可以装盘了。
新鲜柠檬怎么吃最好
1、柠檬配蜂蜜：将柠檬去皮籽后切块,再加入适量的蜂蜜和凉开水，榨汁直接饮用。具有润肺排毒和补充维生素c等作用。
2、柠檬片泡茶：将柠檬切成片，直接泡水喝。
3、炒菜时用柠檬皮当配料：在蒸鱼、炖肉时如果放入少量柠檬皮，味道会非常好。
4、自制柠檬片：先准备一个密封容器，将柠檬洗净并将水擦干后切成片状，放进容器内，倒入白糖，密封7天左右就可以吃了。
5、生食：将柠檬洗干净后直接食用。新鲜柠檬既可补充水分，还可补充维生素，还有减肥功效，但比较酸。
6、柠檬蛋糕：喜欢烘焙的人可以考虑做柠檬蛋糕，可能有点酸，但柠檬清新的口感刚好中和了奶油甜腻感觉，味道真心可以。
凤爪怎么做好吃柠檬凤爪
柠檬凤爪的做法如下。
1、凤爪剁成块状，放入开水中，焯水至凤爪变色，去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉，多冲洗几遍沥干水份。
2、切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。
3、锅中倒入清水放入凤爪、调味盒、料酒大火煮至凤爪熟透而不软烂即可。
4、煮熟的凤爪放入冷水中浸泡一会儿沥干水份。
5、准备原材料凤爪、柠檬、红辣椒、杭椒。
6、切好的红辣椒、花椒、蒜粒放入容器中。
7、捞汁、蚝油、一品鲜酱油、糖拌匀。
8、调料汁倒入容器中，放入柠檬片。
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