时间：2023-12-04 07:42:03 浏览：59
材料：鸡肉、葱、盐、干辣椒、胡椒粉、酱汁、白糖、烧酒、水、柠檬丝。
做法步骤：
1、将酱汁、白糖、烧酒、水、胡椒粉适量搅拌备用；
2、将鸡肉处理干净后用刀轻轻划几下，然后用适量的盐，胡椒粉，烧酒腌制一下；
3、将准备好的酱汁煮沸后加入大葱段和干辣椒，再放入1勺糖煮沸；
4、将腌制的鸡肉用平底锅煎一下；
5、煎至金黄时锅里倒入煮沸的酱汁；
6、完全上色后收汁出锅；
7、将柠檬丝油炸一下，捞出来后撒在鸡肉上面即可。
橙子和鸡肉能一起吃吗
橙子和鸡肉能一起吃，橙子可以使鸡肉变得更加鲜嫩，这样两个放在一起吃的时候，吃鸡肉的感觉就不一样了。一方面来说，橙子是一种比较开胃的食物，而且橙子富含维生素c，经常吃橙子，皮肤都会比较好。另一方面，一般在做鸡肉的时候，可以适当的滴一点，这样做的话有提鲜的作用。
炖鸡肉炖多长时间才能好吃
不同的品种炖的时间差异很大。
1、真正的土老母鸡砍成块需要2小时以上，整鸡所需时间更长；
2、土公鸡炖的时间40分钟以上；
3、杂交母鸡炖的时间30分钟左右，而杂交公鸡10分钟就可以了。
炖时随时观察，喜软可多炖些时间，反之少炖，炖鸡没有严格的时间限制，主要根据自己的喜好。
做鸡肉怎么做好吃
1、食材：鸡肉半只，九层塔10克，洋葱小半个，辣椒3粒，姜5片，大蒜10粒，麻油1杯，生抽1杯米酒1杯，冰糖2小块，盐少许。鸡肉洗干净，然后剁成块，洗去血水。
2、洋葱去皮切块，姜切片，红辣椒切段。锅里倒入植物油和麻油，烧热后，加大蒜、姜片和辣椒粒炒香。
3、再倒入洋葱片炒出香味。将剁好的鸡块倒进去翻炒均匀，炒至鸡肉上色。撒入少许盐，再加生抽1杯、老抽少许炒匀。
4、加米酒1杯，调入剩下的麻油和植物油，炒匀。加入冰糖，炒至融化，待鸡肉完全上色后，加新鲜九层塔。转小火收汁，盛出装盘即可。
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