时间：2023-12-12 08:30:04 浏览：63
蘸酱油吃：手拿寿司，再以寿司的一边，朝下轻蘸酱油食用。不要直接从寿司底部沾吸酱油，会将寿司弄得又黑又咸，切饭粒也会七零八落。
直接吃：若寿司本身已涂有酱汁，可以直接食用，不用蘸酱。
寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千馀年发展之后，却成为日本文化的代表之一。寿司其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作鮨，而鮨正是指咸鱼，寿司也同样是鮨字在日语里的读音。日本寿司分两大派别，一是江户派，握寿司，二是关西派，箱寿司（大阪的最有名），相比之下，握寿司更让大家喜爱。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。
寿司怎么做好吃
1、香菇洗干净之后，装入到干净的容器中，然后在容器中加入适量的水，等待香菇暖化之后捞出，控干水分放入到锅中。
2、之后再加入一点酱油，冰糖和味啉，同时只是在加入少许的清水上锅煮，看到锅中的汤汁逐渐被吸收之后就可以了，然后将香菇拿出来切成丝。
3、接着将虾去壳之后裹上低筋面粉和蛋清的混合液，锅中放入适量的油油温之后，将虾放入锅中炸，炸到虾呈金黄色之后就可以了。
4、然后取出紫菜，将紫菜平铺在寿司帘上，然后将准备好的寿司米放在紫菜上。
5、再把炸好的虾和香菇丝，生菜，蛋黄酱直接放到上面，卷紧实之后用刀切开寿司就做好了。
寿司放一晚上还能吃吗
1、如果寿司是在室温内存放了一晚上，这样不建议继续吃。寿司的主要成分是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜等，这些食物在室温下放一晚上，会产生大量的致癌物质亚硝酸盐，海鲜在室温下，十分容易腐败，吃了对肠胃不适很有利。
2、如果寿司是在冰箱内保存一晚上，虽然这个时候，寿司的口感和营养价值可能会有所降低，但是一般是可以吃的。
3、如果购买的寿司太多，可以放在冷藏柜中保存，这样寿司的口感和营养价值会有比较好的保留，如果剩下的比较多，建议放在冰柜内保存，保存寿司的时候，建议用保鲜袋包裹起来，这样可以防止食物串味。
4、寿司是在饭中放醋的日本料理，这种食物和其他的日本料理一样，色彩十分鲜明，制作的时候，需要将新鲜的食材放在雪白的糯米团上，这样才可以尝出真正的寿司的品味。
5、寿司的饭香和生鱼片的香味可以很好的相融。在日本，寿司都是由专门的寿司店制作并出售，由于各种鱼虾的生肉的颜色不一样，寿司也是五颜六色的，十分好看。
冬天寿司第二天还能吃吗
冬天寿司第二天不能吃，寿司隔天会产生大量的致癌物质，且营养物质也逐渐腐败。冬天寿司放一个晚上就是会产生大量的致癌物质，亚硝酸盐，而且海鲜的营养价值也是会在室温的条件下边的腐败，所以吃了之后就是会对健康不利的。
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