时间：2023-12-14 21:24:03 浏览：90
不能随便吃牛肉的朝代：
1、春秋时期，《礼记》内，时立下了规则：“诸侯无故不杀牛”，即使是诸侯也不可随意杀牛。
2、汉代，吃牛肉者需要偿命。
3、隋唐时期，吃牛肉者判徒刑1年。
4、宋代，无故杀牛者罚当3年苦役。
5、元代，吃牛肉者杖责100。
鸡肉牛肉能一起吃吗
可以同时吃，没有任何副作用。
1、牛肉和鸡肉富含蛋白质，可以补充人体所需的一些氨基酸，同样的饮食不会影响身体。牛肉富含蛋白质和氨基酸。它的成分比猪肉更接近人体的需要，并能提高人体的抗病能力。
2、特别适合长期生长、术后和疾病后护理的人群，补充失血和组织修复。
怎样做炖牛肉好吃又烂
1、先将牛肉放清水中泡2个小时，主要是为了将血水泡出来。
2、将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟取出。
3、起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉，同时加入糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料。
4、开大火炖90分钟（可根据情况来调整时间），期间注意适时翻动牛肉。
5、关火后用锅盖盖住，等稍微凉后取出切片食用。
怎样卤牛肉才好吃
1、主料：牛腱子、柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱、啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐
2、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。
3、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。
4、锅里加水，放入生姜片。
5、腌制好的牛肉焯水。
6、用凉水冲凉，锅里加入一点油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。
7、加入两勺黄豆酱煸炒，加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入两罐啤酒。
8、加入点老抽和生抽，加入焯水后的腱子肉，加入一片柠檬和一点盐，煮开后改小火煮45-60分钟。
9、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。
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