时间：2023-12-15 08:36:03 浏览：20
熏肉好吃做法如下：
1、烟熏豆干切薄片，熏肉洗净切薄片备用，蒜苗洗净切寸把长的段，绿豆芽掐去根部洗净备用生姜切片，辣椒切小碎未；
2、锅中放油5成热时把生姜，辣椒放入煸出香味，将熏肉片放入炒锅中翻炒，使肥肉部份变成透明色，炒3分钟左右；
3、炒出多余油份，把烟熏豆干片放入锅中翻炒并加少许水炒熟把绿豆芽，蒜苗放入锅中炒3分钟至熟；
4、调入盐拌均匀，加入葱花装饰，出锅后即完成熏肉的制作。
张家口什么地方的熏肉好吃
以下为部分推荐的熏肉店铺：
郭玺熏肉店：沿怀安县怀安县柴沟堡镇南大街，位于妇幼保健院对面。张家口熏肉馆：位于石家庄维明南大街与工农路交口南行一百米的路西。刑老三熏肉：位于裕华区富强大街12号，近槐北路。康庄熏肉：位于新华区康庄村石环北路。石门一味：位于裕华区胜利南大街35号双鸽集团北门。
熏肉怎么做好吃
金针菇一斤泡盐水洗净！
沥干水份！
市场买的薰肉片对半切开！
薰肉片卷着一小束金针菇，用牙签固定！
卷好码好放烤箱烤盘！
碗里放调料，盐，油，酱油，根据自己口味调好，扫到卷好的薰肉金针菇上！再扫一层蜜糖！
再洒上孜然粉！
入烤箱烤230度上下烤15分钟！
出炉就可以开动！
熏肉怎么做好吃 家常 熏肉如何做好吃
1、材料：冬笋（1个）、腊肉（1块）、食盐（少许）、葱（5克）、姜（5克）、蒜（5克）、干辣椒（适量）。
2、我们先用清水将腊肉清洗一遍，清洗干净后放入锅中，再加入适量的水到锅中，开大火后，把腊肉煮熟到可以用筷子从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片，腊肉肥瘦各半比较好。
3、将冬笋去壳，切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，用大火烧开煮锅中的水，放入沸水中，再加入少许盐，去掉涩味，水滚烫约2分钟后捞出沥干水分待用；用刀把葱切段，干辣椒用剪刀剪剪成丝，用的是很辣的干辣椒，不喜欢吃辣椒的朋友可以少放点，然后再将大蒜去皮切片，姜切丝即可。
4、坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、生姜、干辣椒，炒出配料的香味后再放入剩下的腊肉，翻炒均匀后放一点点水再炒一会儿，然后放入我们事先准备好的竹笋。
5、翻炒大约2分钟后再撒上切好的葱段，翻炒均匀后一道好吃的冬笋炒腊肉就可以出锅了。
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