时间：2023-12-17 10:00:03 浏览：62
蘑菇炒鸡蛋
原料，蘑菇半斤，鸡蛋两个。调料，盐适量，胡椒粉少许，味精香油少许。
1、蘑菇择洗干净备用。
2、鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液。
3、锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉。
4、锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味。
5、放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐。
6、将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟。
7、加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了。
怎么做煎蘑菇好吃
1、主料：蘑菇300克。
2、辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋1个。
3、蘑菇洗净，稍微握掉一些水分，加入生抽、黑胡椒和盐腌10分钟左右。
4、倒掉腌出的水，加入鸡蛋、少量淀粉及面粉调成粘稠状。
5、搅拌调成每根蘑菇粘粘的状态。
6、电饼铛预热刷油，将蘑菇放入摆成一层盖上盖子煎至一面发黄。
7、煎的途中可以再淋入适量油，一面煎黄后翻面再煎黄即可。
鸡腿蘑菇怎么做好吃又简单
1、食材：鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。
2、把鸡腿用刀砍成块洗净。
3、葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。
4、葱姜蒜切好备用。
5、锅里加水把鸡腿倒入放葱姜胡椒八角炖10分钟捞出。
6、把蘑菇撕成条洗净。
7、锅里加水烧开把蘑菇倒入打焯，蘑菇变软捞出再用水透洗控干水分备用。
8、锅里加油烧热倒入葱花蒜爆锅。
9、把酱油倒入再倒入鸡腿翻炒。
10、把蘑菇倒入翻炒。
11、倒入盐姜翻炒。
12、加适量的水炖。
13、把锅盖上炖5分钟。
14、把锅打开放入鸡精葱花胡萝卜翻炒入味即可。
圆头长蘑菇怎么做好吃
1、食材：口蘑300g、猪五花肉50g、蒜3瓣、生抽15g、盐2g、小米辣1个、青蒜2根。
2、将香菇切成块。
3、青蒜切成段。
4、青蒜叶同样切成段。
5、起锅烧火，将五花肉片放入锅中。
6、翻炒至变色出油。
7、再将蒜粒，葱白段放入锅中，翻炒均匀。
8、再将香菇放入锅中，翻炒至变软。
9、再将生抽放入锅中，翻炒均匀。
10、然后将小米辣，青蒜叶放入锅中，翻炒均匀。
11、再将盐放入锅中，翻炒均匀，然后就可以出锅了。
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