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蘑菇炒什么好吃

时间:2023-12-17 10:00:03 浏览:62

蘑菇炒鸡蛋

原料,蘑菇半斤,鸡蛋两个。调料,盐适量,胡椒粉少许,味精香油少许。

1、蘑菇择洗干净备用。

2、鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液。

3、锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水里过凉。

4、锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味。

5、放入蘑菇煸炒均匀,然后加适量盐。

6、将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟。

7、加少许胡椒粉,一点味精和香油提味就可以出锅了。

蘑菇炒什么好吃

延伸阅读

怎么做煎蘑菇好吃

1、主料:蘑菇300克。

2、辅料:油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋1个。

3、蘑菇洗净,稍微握掉一些水分,加入生抽、黑胡椒和盐腌10分钟左右。

4、倒掉腌出的水,加入鸡蛋、少量淀粉及面粉调成粘稠状。

5、搅拌调成每根蘑菇粘粘的状态。

6、电饼铛预热刷油,将蘑菇放入摆成一层盖上盖子煎至一面发黄。

7、煎的途中可以再淋入适量油,一面煎黄后翻面再煎黄即可。

鸡腿蘑菇怎么做好吃又简单

1、食材:鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。

2、把鸡腿用刀砍成块洗净。

3、葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。

4、葱姜蒜切好备用。

5、锅里加水把鸡腿倒入放葱姜胡椒八角炖10分钟捞出。

6、把蘑菇撕成条洗净。

7、锅里加水烧开把蘑菇倒入打焯,蘑菇变软捞出再用水透洗控干水分备用。

8、锅里加油烧热倒入葱花蒜爆锅。

9、把酱油倒入再倒入鸡腿翻炒。

10、把蘑菇倒入翻炒。

11、倒入盐姜翻炒。

12、加适量的水炖。

13、把锅盖上炖5分钟。

14、把锅打开放入鸡精葱花胡萝卜翻炒入味即可。

圆头长蘑菇怎么做好吃

1、食材:口蘑300g、猪五花肉50g、蒜3瓣、生抽15g、盐2g、小米辣1个、青蒜2根。

2、将香菇切成块。

3、青蒜切成段。

4、青蒜叶同样切成段。

5、起锅烧火,将五花肉片放入锅中。

6、翻炒至变色出油。

7、再将蒜粒,葱白段放入锅中,翻炒均匀。

8、再将香菇放入锅中,翻炒至变软。

9、再将生抽放入锅中,翻炒均匀。

10、然后将小米辣,青蒜叶放入锅中,翻炒均匀。

11、再将盐放入锅中,翻炒均匀,然后就可以出锅了。

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