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冷冻的红膏蟹能吃吗

时间:2023-12-20 17:00:04 浏览:30

冷冻的红膏蟹能吃,红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长,石湖蟹健壮肥美,浑身膏,故名“红膏蟹”。

红膏蟹在食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮;也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法,都是良好补品。

冷冻的红膏蟹能吃吗

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不能吃了。因为冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色会变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色,甚至带有一股“哈喇”味儿的就不能吃了。

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1、生的虾变红了不能吃。

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包装的冷冻炝蟹吃法是首先将包装的冷冻炝蟹,拿出来,用牙刷刷洗一遍,然后,取掉两边蟹腮,及其它不能吃的地方,剁下两个大蟹钳和不能吃的硬地方之后螃蟹肉朝上,撒入调味品,即可食用。呛蟹是江浙及上海著名本帮菜之一,是一传吃千年蟹肉的菜式。

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