时间:2023-12-22 19:36:07 浏览:34
甲鱼汤一般煮45分钟左右可以吃。
甲鱼汤具体做法:
1、原料:甲鱼1只、生鸡半只、姜、蒜片、清汤50克、料酒10克、精盐3克、味精2克、花生油30克、香油5克、八角2粒;
2、将活甲鱼剁头,控净血,洗净后放入沸水中稍烫捞出,刮净黑皮,再放入沸水煮约5分钟捞出;
3、揭开硬盖,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼、鸡剁成方块,用沸水氽过,刮去硬盖上的脏物薄皮;
4、勺内放入花生油,用旺火烧热,下入葱、姜、蒜片、八角炝锅;
5、出香味后烹入清汤、料酒,下甲鱼、鸡块,烧沸去浮沫,改用中火烧约45分钟;
6、至甲鱼、鸡块熟烂,汤呈乳白色时,移至旺火,放入精盐、味精、香油,调好口味即成。
鱿鱼既简单又好吃的做法
鱿鱼是我们日常生活中经常可以吃到的海鲜产品,是我们一道美味的家常菜,但是怎样可以做到既简单又好吃呢?今天把自己平时做鱿鱼的经验分享给大家,希望对你有帮助
鱿鱼去皮洗净,切丝,锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥,30秒捞出(不要太久,不然会老,口感不好),放入碗中备用。
把锅里的水倒掉,锅烧热,倒油后大火,把油煮开,然后放入姜丝,蒜末、豆瓣酱、老干妈,炒出红油,然后加入青椒,红椒丝,洋葱丝炒至半生
然后倒入鱿鱼丝翻炒均匀、放老抽,生抽,耗油,一勺白糖、盐后开大火爆炒,出锅前30秒,加入韭菜(可根据自己口味决定是否添加),然后出锅即可食用
活桂鱼怎么做好吃还有特色
活桂鱼清蒸较好吃。
清蒸桂鱼具体做法:
1、原料:桂花鱼一条、大蒜、生姜、香葱、酱油、料酒、小红椒三个;
2、把桂花鱼处理干净,鱼肚子里的东西都弃用,鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净,然后控水备用;
3、在鱼身划二条较深的口子,再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟;
4、在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。在鱼身上划口子是为了让各种配料的味道能进入到鱼肉里面;
5、把大蒜籽去皮切碎,香葱洗一下切成葱花,生姜去皮切成丝;
纹身能吃鱼吗
纹身以后要注意伤口的护理,注意千万不能感染了,不要吃辛辣和刺激性的食物。意见建议:纹身以后吃鱼,如果伤口没感染是没问题的,不过,在这段时间,你最好是不要吃酱油,吃鱼,生姜等有刺激性的东西,以免留下疤痕。
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