时间：2023-12-24 16:54:03 浏览：46
牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适，食物相克。俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。
雪花牛肉粒怎么做好吃
1、准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。
2、将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸；
3、在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒，用手揉捏均匀，放在一边腌制15~20分钟；
4、洋葱，彩椒切成与牛肉差不多大小的块；
5、铸铁锅不用放油，大火加热至冒烟，放入牛肉粒；
6、将牛肉粒煎至四面都微微发焦，盛出备用；
7、蒜去皮后切厚片，重新加热锅子，小火放入蒜片煎香。这里如果煎牛肉渗出的油脂很多，可以不用放油了。如果少的话，就适当加些食用油。
8、然后加入洋葱片，继续小火煸炒至洋葱透明；
9、加入彩椒片，转大火稍稍煸炒一下；
10、加入牛肉粒，蚝油，盐，糖，翻炒均匀；
11、雪花牛肉粒出锅前根据个人口味，淋少许麻油和现磨黑胡椒，就可以吃啦。
水牛肉什么人群不宜吃
1、过敏忌食,牛肉含有的蛋白质含量较高，对于蛋白质过敏的人群是不宜吃牛肉的，以免诱发过敏症状。
2、肝肾疾病者,100克牛肉中含有17.8克蛋白质，这对于有肝肾疾病的人群来说，要消化掉这些高蛋白的牛肉是非常困难的，一不小心可能增加肝肾负担，加重病情，因此肝肾疾病者不宜吃牛肉。
3、肠胃消化不佳者,牛肉属于较难消化的肉质，对于本身肠胃消化不佳的老人、小孩、以及患有腹胀、消化不良、便秘等情况的人群都是禁忌食物，吃多容易加重身体不适。
鲜笋烧牛肉怎么做好吃
主料：鲜笋、牛肉。
辅料：淀粉2克、油适量、花椒粉、鸡精、葱、姜、料酒、酱油、盐。
1、鲜笋扒皮，切片，用水清洗一下；
2、牛肉切片，用淀粉转匀，切好葱花、姜末，备用；
3、加入油，放入肉片，葱姜，加料酒，花椒粉适量；
4、加入笋片，加酱油适量；
5、加盐适量炒匀，盖上锅盖焖一会，加少许鸡精，出锅，装盘。
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