时间：2023-12-26 11:24:03 浏览：88
吃斋，宗教人士的戒规，禁止吃荤性食品，常称其为把斋。茴香是植物香料，不是荤。
不同于吃素，吃素是不吃荤腥，吃斋，不仅不吃荤腥，五辛也不能吃，即葱、洋葱、蒜、大蒜、韭菜，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭。
释义：
1、吃素；
2、特指僧人吃饭。
茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
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