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家常酥油饼怎么做好吃

时间:2023-12-27 21:26:03 浏览:13

食材:面粉适量、酥油适量、盐适量、香葱适量、酱油适量、胡椒粉适量、老抽适量盐。

做法:

1、把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油;

2、一起和成光滑的面团;

3、用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上;

4、小葱洗净切末;

5、把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼;

6、用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花;

7、卷成长条状;

8、后再卷成蜗牛状;

9、稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆;

10、电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼;

11、听到滴滴响声,就翻面;

12、继续煎,直到两面金黄色即可。

家常酥油饼怎么做好吃

延伸阅读

油饼怎样做最好吃

油饼的做法。

用料:面粉300克、食盐适量、葱适量、调和油适量。

步骤:

1、面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上。

2、另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油。

3、搅拌成油酥。

4、葱花备用。

5、把静置好的面团分成两份。

6、取一份面团擀成长方形的面片。

7、把一半的油酥涂抹在面片上,撒上一层香葱末,把面片从上往下卷,卷成长条。

8、把长

死面油饼怎么做好吃

死面油饼的做法:

主料:面粉250克。

辅料:发酵粉5克。

调料:色拉油适量食、盐3克、水适量。

步骤:1、将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团。

2、盖上盖,放置一夜。

3、锅中放食用油烧热。

4、将面做出均匀的面剂。

5、用手按扁面剂,做出油饼状,在中间划两刀。

6、炸至两面金黄起泡即可。

葱油饼怎么做又软又好吃

1、制作食材:面粉500g,葱色拉油,盐花椒粉,水各适量。

2、面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。

3、葱切成葱花,备用。

4、饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。

5、取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。

6、从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。

7、平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。

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