时间：2024-01-04 20:48:04 浏览：37
1、夏邑蒲菜：夏邑蒲菜在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。夏邑县城湖蒲草茂密，生长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。
2、夏邑双孢菇：是河南省商丘市夏邑县的特产。夏邑县成为全国规模较大的双孢菇生产基地，被国家农业部命名为“小蘑菇生产示范县”，被中国食用菌协会命名为中国食用菌之乡。
3、夏邑糁汤：糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。
夏邑名吃都是有什么
1、鲫鱼蒲菜：选取夏邑城湖“八块水”之西北湖野生的优质鲜活黑脊鲫鱼和春夏之交的野生蒲芽为原料，加以糖盐、天然香辛料等配制而成，含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不腻，常食此鱼有利于补钙健脑，防止心脑血管病的发生。
2、马头狗肉：马头狗肉是夏邑的地方名吃，早在明清时期马头名厨李泗和他的弟子总结前人的经验，反复研制，以新鲜狗肉佐以大茴、小茴、白芷、桂皮、丁香等香料中火熬制，终成此品。马头狗肉源远流长，以其独特的风味，受到广大消费者的青睐。
3、九源烤牛肉：九源牌烤牛肉为夏邑首届名吃大赛金牌菜品，取料本地精选黄牛肉，秘制卤水腌制，科学传统方法烤制而成。贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食。
4、歧河驴肉：中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。夏邑歧河驴肉是选用精驴肉，多味名贵香料用老汤烹制而成，辅以小磨香油。鲜美可口，回味悠长。
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