时间：2024-01-05 10:24:05 浏览：18
制作材料：鲜田七叶、熟白芝麻、大蒜、生抽、香油、米醋、辣椒油、盐。
制作方法；
1、把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切成末。
2、锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出鲜田七叶，放凉水投凉，捞出淋干水分。
3、把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
4、搅拌均匀即可。
田七叶子的吃法与禁忌
1、田七叶尽管营养丰富健康保健作用优异，可是它特性寒性，这些体质虚寒的群体不可以服食，此外女人月经期内都不服食野田七叶，要不然会让女士月经不调或是出現月经量大等欠佳病症。
2、生拌田七叶做法：田七叶清理干净；放进蒜末、盐、鸡精、白米醋少量、植物油开展翻拌摆盘即好。
3、炒土豆丝炝田七叶做法：准备好常用食物;马铃薯和红萝卜各自切条，蒜切末；锅中加水和少量油和少量盐，水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝，烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来，放进凉白开水中浸凉；将浸凉的炒土豆丝捞起来，沥净水份，放进器皿中，添加盐、芝麻香油、米醋翻拌；放进洗干净的田七叶，放进蒜泥；锅中加点油，大火烧滚油至五成热，放进麻椒和辣椒干段，待炸成香气，麻椒和辣椒干段快变煳时，熄火，除去麻椒和辣椒干段；趁着热将炸好的麻椒油辣子浇在拌好的炒土豆丝和田七叶上，搅拌均匀就可以了。
新鲜的田七叶子怎么吃
1、田七的叶子有一点淡淡的*味，吃的时候最好用开水氽一下，要快速过凉，控净水分，加入一点点盐，味精，香油，拌匀后即可食用。
2、也可以再加一点蒜末，这样会更加美味，佐酒下饭都可以。用开水氽的时候要注意火候要快，不然会影响它的*效。
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