时间：2024-01-05 14:18:03 浏览：31
主料：圆白菜300克、植物油30克、酱油10克、油皮5克、花椒1克、大葱3克。
做法：
1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2、将炒锅放在旺火上，加入植物油烧热，再放入花椒炸出香味，过2分钟后用锅铲取出花椒不用；
3、放入葱花，稍稍炒过后即刻放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀，过5分钟后即可出锅。
紫色包头菜怎么吃啊
紫色包菜又称紫甘蓝、赤甘蓝。可凉拌、热炒、炖食、做沙拉、汤菜等。常见的做法有紫色包菜炒肉、凉拌紫色包菜、紫色包菜卷、紫色包菜炒蛋、紫色包菜炒豆芽、辣椒炒紫色包菜、紫色包菜拌腐皮丝等。
具体做法有：
1、黄瓜拌紫色包菜做法：包菜切成丝，再拿半根黄瓜切成丝，加上适量盐，味精，醋，调成凉菜；
2、紫色包菜炒辣椒做法：紫色包菜、青红椒洗净切丝备用，炒锅烧热，倒适量油进去，然后放入青红椒丝翻炒，再放入紫甘蓝翻炒，最后放入适量盐跟蚝油，翻炒均匀即可出锅，出锅之后撒上一点熟白芝
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