时间:2024-01-07 08:36:04 浏览:75
主料:葫芦条干、粉条、五花肉;
辅料:生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒;
制作步骤:
1、葫芦条干事先用温水泡开,浸泡3个小时以上,然后焯水备用;
2、焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用;
3、3五花肉切片,葱姜切末;
4、平底锅放少许油,放入五花肉煎至透明;
5、加入葱姜煸炒,放入葫芦条干翻炒;
6、加入酱油、耗油、料酒翻炒,再加少许冰糖翻炒上色;
7、将炒好的食材放进砂锅里面,加水没过食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入干辣椒适量,五香粉,八角,花椒;
8、加入泡好的粉条适量,小火炖至收汁即可。
猪肝西葫芦能一起吃吗
西葫芦和猪肝可以放在一起吃。它们可以补充微量元素,预防疾病。
西葫芦含有较多的维生素c和葡萄糖、钙等营养物质,中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
猪肝含有多种营养物质,它富含维生素a和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。
西葫芦搭配什么炒比较好吃啊
西葫芦搭配鸡蛋炒好吃,具体做法如下:
主料:西葫芦、鸡蛋。
调料:盐、味精、大葱、植物油。
做法:
1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2、炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3、锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4、西葫芦炒熟时,加入鸡蛋翻匀出锅。
西葫芦和牛肉和圆白菜能一起吃吗
可以。做法如下:
原料:牛里脊肉、西葫芦、圆白菜、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个料酒、老抽、蚝油、生粉。
步骤:
1、西葫芦、牛肉切片。
2、牛肉切成片后,放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀(让牛肉吸足调料,水份),红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用。
3、锅热后倒入油,热锅热油,将牛肉片快速炒划散开,变色后即可盛起。
4、锅中留底油,放入大蒜和葱头碎炒出香味。
5、倒入西葫芦片和红椒块、圆白菜炒1分钟,可放少许清水。
6、倒入牛肉片,撒少许盐,撒上葱段炒匀即可。
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