时间：2024-01-09 09:00:04 浏览：80
一、豆浆不能与鸡蛋同时吃”是豆浆禁忌中流传最广的，这个说法的理由有两种：第一种是豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值；第二种是鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不易消化的物质，大大降低营养价值。
二、另一条禁忌是不能用豆浆冲鸡蛋，原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热，鸡蛋中易含有致病细菌和过敏原，豆浆和鸡蛋，都是需要充分加热煮熟的食物。
三、鸡蛋食用禁忌：鸡蛋不能与糖、茶、豆浆、消炎*、柿子、鹅肉和兔肉同食。
四、豆浆食用禁忌：
求豆浆机早餐的有关食谱及做法
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1、3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
建议：加3到5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
2、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1、3升
制作：将预先制作好的豆浆与米可浸泡半个小时、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
3、芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1、3升
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
4、核桃杏仁露
用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法：将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟
5、花生乳
用料：花生60克、清水适量
制法：将花生浸泡 6 到16小时，备用。将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可。
豆浆配什么做早餐
豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等都可以轮流与豆浆搭配。
早餐油条豆浆面包
1、少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。
2、想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1 小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。
3、两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
4、一星期食用不宜超过1 次，而且当天的午、晚餐尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
5、由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。
6、建议搭配喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。
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