时间：2024-01-11 15:42:03 浏览：26
准备食材：牛奶、鸡蛋、面包糠、白砂糖、淀粉、食用油。
碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉搅拌均匀。
将牛奶倒入锅中，大火熬制浓稠，倒入模具，冰箱冷冻3小时。
倒出切片。
将鸡蛋打散，再加入淀粉。
放入奶片，依次均匀裹上淀粉、蛋液、面包糠。
锅中油温烧制七成热，放入奶片，小火炸至两面金黄。
出锅即可食用。
牛奶油条的家常做法
1、将150g牛奶倒入带盖的容器中，并将鸡蛋65g打入其中，再加食用盐2g、白糖2g、食用油5g；
2、加入面粉250g，用筷子将面搅拌均匀（向一个方向），再在面表面放一匙油，用手把面拍平，盖上盖醒发（一般2小时左右；我头天晚上和面，第二天早晨炸油条，冬季可以，天热发的太大）；
3、面发好了，将面板抹油后，把发好的面倒在面板上，弄成一长条，不要揉，顺一个直线方向伸展；
4、将面切成8~10mm的条状，如果面宽了（根据油的多少定），可以折一下（对折），也可以中间切一刀，根据实际情况自定；
5、准备好了，点火，锅干加油，油有波纹下油条（下锅时将面略微拉伸），待呈金黄色，用筷子翻个，炸另一面；
6、两面都呈金黄色出锅，美味的牛奶油条就新鲜出锅了。
茉莉花茶加纯牛奶有什么用
茉莉花茶加纯牛奶的基本作用：
1、茉莉花味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓解胃痛，对腹泻或腹痛有较好的缓解作用，故茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称；
2、茉莉花有安定精神的作用，可以让人情绪稳定、心情舒畅；
3、茉莉花茶加纯牛奶的口感较佳，受较多人欢迎。
牛奶煎苹果
1、牛奶煎苹果：
原料：红富士苹果 300.0g、小麦粉(标准粉) 50.0g、绵白糖 30.0g、奶油 20.0g、鸡蛋 60.0g、牛奶 100.0g、黑芝麻 10.0g。
⑴苹果洗净后去皮去核，再切成小丁待用；
⑵将奶油放入锅内，小火，待奶油融化后倒入苹果丁与白糖，炒匀（此时会用汤汁出来）；
⑶盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后舀出待用；
⑷将鸡蛋打散成蛋液，倒入牛奶，拌匀；
⑸加入面粉，将其搅拌成无颗粒状的面糊（面糊要稍微稀一些，用勺子舀起面糊住下倒时面糊要呈一条不间断的线，这样才能摊出薄薄的饼出来）；
⑹用厨房专用纸粘少许油，在平底锅内涂擦一遍，然后将锅子烧热，用勺了舀适量的面糊倒在锅内，一边转动锅子，使面糊摊成一个圆形的薄饼；
⑺待面糊煎至表面凝固后将其翻面；
⑻取适量先前炒好的苹果馅料呈扇形地铺在煎饼的四分之一的面积上（饼皮的边缘不要铺，以免折叠后漏出），然后将饼皮对折两次成扇形，最后再将其煎至两面金黄后即可出锅。
2、牛奶煎苹果小窍门：
⑴炒制苹果馅料里火不要太大，小火即可；
⑵面糊要调得稀一些，这样才能摊出薄薄的饼；
⑶油一定不能放多，用厨房纸粘少许油擦锅底即可，油太多的话在转动锅子的时候会挂不住面糊，也就摊不出薄薄的饼了；
⑷倒入面糊后要转动锅子，使面糊呈圆形地流动；待面糊凝固将其翻面后要马上放入馅料进行折叠，以免面皮变脆后不好折叠；火力不可太大，小火即可。
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