时间:2023-10-13 13:06:04 浏览:29
1、生粉基本成分就是玉米、马铃薯、红薯等提取的淀粉。
2、面粉是一种由小麦磨成的粉末,主要由蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水分等成分组成。
3、生粉加面粉里有营养成分多样化,改善口味等特点。所以,面粉能和生粉混在一起做饼吃。
菠菜面粉做什么好吃
1、洗干净一把菠菜,放入开水中焯一下水,经过水焯之后的菠菜,它里面的大部分草酸会释放出来。
2、然后放入搅拌机里,不用加水,打成汁。
3、菠菜汁,碗里,倒入200克的面粉。
4、用手搅拌成絮状后,揉成光滑的菠菜面团,将它放置一下,空起手来,准备其他的材料。
5、香葱清洗干净后,切成葱花。
6、香菜清洗干净后,切成小段。
7、大蒜拍一下,切成末。
8、牛肉清洗干净后,切成小块,再剁成末。
9、装入碗中,倒入适量的白酒生抽耗油,腌制半个小时,这样牛肉容易入味。
10、案板上,撒点,玉米面粉。
11、菠菜面团再次揉一下,揉得稍微硬一些,然后用擀面杖擀长方形。
12、从一边卷起来,卷的稍微要紧一点。
13、再撒点玉米粉,弄松散一下菠菜面条,以免菠菜面条粘黏在一起
14、锅中烧开水后,放入菠菜面条,大约煮个两分钟即可。
15、捞出,放入清水中,冷却一下。
16、热锅后,倒入食用油。
17、放入蒜末,炒香。
18、再放入腌制好的牛肉,翻炒一下。
19、放入菠菜面条,这时候,一定要注意火候,以免烧焦了。
20、放点盐生抽黄豆酱调一下味,炒得差不多了。
21、放入葱花和香菜,稍微再炒一下。
过期面粉能吃吗
1、过期的面粉不能吃。
2、面的保质期常温下是6~12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。但面一旦发霉,绝不可食用。
3、很多人认为,食物过期后只是口感变差、风味改变、质量下降,只要没有严重发霉变味,就应该尽可能吃掉,避免浪费。
4、事实上,一些食物如水果放置时间长了,会出现部分腐烂变质,各种微生物就会不断加快繁殖,产生大量有毒物质,这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散,即便吃的是未腐烂部分,其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。
红豆和面粉面粉怎样做好吃
香酥红豆饼
材料:
白砂糖40克、水100克、黄油40克、低粉120克、色拉油60克、红豆500克以及白糖适量。
做法:
1、将面粉过筛。
2、将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入清水,开火煮,将红豆煮至酥烂。
3、在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌。
4、将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。
5、取一块油皮,擀平,包入油酥,封口,然后放置3至5分钟。
6、将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,最后将它卷起,再放置3至5分钟。
7、然后将小面团擀成圆面皮即可。
8、最后包入红豆馅,做成小饼的形状。
9、在小饼表面刷蛋黄水2次,然后放入预热200度的烤箱,烤约20至30分钟,待表面呈金黄色即可取出。
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