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腊猪嘴怎么做好吃

时间:2023-07-15 15:24:07 浏览:89

以下是腊猪嘴的做法:

食材:猪头肉1块、红尖椒2根、植物油适量、酱油适量、食盐适量、味精适量。

做法:

1、将腊猪嘴上笼蒸约15分钟,冷却后切成片;

2、将尖红椒去蒂切圈,大蒜切成段;

3、净锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热,下腊猪嘴煸香,烹入料酒炒干水分,加酱油炒匀,出锅装入碗内待用;

4、锅内放底油,烧热后放入尖红椒圈略炒,加入精盐、味精,倒入腊猪嘴,放入大蒜叶炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。

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