时间：2024-01-16 10:54:03 浏览：61
韭菜与虾米不相克，韭菜炒虾米做法为：
主料：韭菜150克、虾米少许、少许盐。
方法：
1、韭菜洗净切断。
2、虾米用清水浸软。
3、锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。
4、炒至韭菜熟后加入适量食盐调味即可。
韭菜有益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效，虾米有保护心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“时差症”、使人镇静等功效。
吃韭菜的禁忌
1、韭菜不宜与白酒一起吃
白酒性辛热，饮用后会促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，可温补壮阳，两者如果同食，对于大病初愈的人来说太过辛热，所以不能同吃。
2、韭菜不宜与牛肉一起吃
韭菜性味辛温，具有温中助阳的功效，牛肉性甘温，也具有益气壮阳的作用，二者如果同吃，如火上浇油，很易使人虚火上升，导致牙龈肿痛哦。
3、韭菜不宜与醋同食
韭菜与醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，很易造成营养流失，所以大家在食用韭菜的时候尽量少食用醋。
4、韭菜不宜与蜂蜜一起吃
韭菜中所含的维生素c容易被蜂蜜中的矿物质破坏，而且韭菜中富含膳食纤维，而蜂蜜具有润肠利便的功效，两者若同食，就很易引起腹泻。
柿子饼韭菜可以同吃吗
不能一起吃，化学成分有反应。柿子里有鞣酸，而韭菜是纤维，两者在一起会有复杂的化学反应，引起腹泻、肠胃不适等。
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形"方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
腌韭菜怎么腌好吃
1、先将韭菜洗净，放在水中浸泡一会，捞出沥干水分，晾干。
2、干辣椒切碎，蒜姜也切碎。
3、把韭菜切段，放入盐、干辣椒、蒜末、姜末、白糖抓均匀。
4、放入容器内加适量的香油，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。
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