海虹怎么做好吃又简单

1、食材：海虹。

2、晒干。过去没有冰箱等，无法长期存放，所以人们将海虹蒸熟后，把肉晒干保存。用时把海虹干用水浸泡一下就可以了，无论是做汤还是凉拌、炒菜等都可以用。这种方法现在沿海盛产海虹的地方一般都直接吃鲜的，但是他们仍会把大量的海虹晒干、加工运往内陆城市销售。

3、蒸着吃。这是一种最受欢迎的吃法，原汁原味。具体做法：将锅里添上水，把海虹放在篦子上蒸，大约2至3分钟即可，以海虹张口，但肉不萎缩时口感最好，也有的喜欢火候大一点的，具体根据自己喜好而定。

4、干炒。用小许的葱姜末、红辣椒炝锅，完后将洗好的海虹倒入锅中，用铲子不停的翻动，待海虹全部张口、熟后盛出即可，这种做法，既有海虹的鲜美之味，又有葱花香味和辣味，别有一番风味。

5、铁板烧。这种吃法是将洗好的海虹把水控干，将铁板烧热后，将海虹摆在上面烤熟即可。这种做法特别的鲜美，纯海虹味道。记住吃时海虹壳内的汤不要倒了，一起喝掉，这汤尤其鲜美。

6、海虹肉剁馅包饺子或包混沌。用韭菜、菠菜等都行，和海虹肉一起拌出的饺子馅、混沌馅包出的饺子、混沌特别鲜，尤其是韭菜加海虹包出的更是鲜美无比。

7、炸海虹。这种做法是将蒸熟的海虹，把肉扒出来，用淀粉和鸡蛋清、面粉和好的嵌子挂在海虹肉上，把油烧热后，海虹肉下锅，看海虹肉外面的嵌子变成微黄，即可出锅。吃时，蘸上一点孜然，这种做法又香又鲜。

8、炒菜。这种吃法也是将蒸熟的海虹肉扒出来，炒菜用。如韭菜炒海虹。把韭菜洗好，切成2厘米长的段，把锅打油烧热后，把海虹下锅微炒，随即把韭菜下锅，小倒一点味极鲜，待炒到韭菜稍微变色，立即关火调味出锅，韭菜不能火大了，一旦火大了，韭菜全都灭了，不但口感不好，品相也不行。

海虹怎么做好吃又简单

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上海虹泉路韩国街有哪些好吃的

小公洞本家韩国豆腐；地址位于上海闵行区虹泉路1051号15号2楼。属于一家正宗韩国豆腐锅店，主打自制豆腐，采用传统的豆腐锅制作出大块的嫩豆腐。喜来稀肉；地址位于上海闵行区虹泉路1101弄10号。喜来稀肉是韩国第一大烤肉连锁品牌，招牌护心肉选取每只猪稀少珍贵的肉，肉嫩而有嚼劲，是此店的代表菜品。一味里；地址位于上海闵行区虹泉路1078号井亭天地3楼。一味里是来自韩国的炖鸡连锁店。奶酪炖鸡采用浓郁芝士加上酱香是此店的特色。明洞刀面；地址位于上海闵行区虹泉路1051弄5号2楼。是来自于首尔著名的面食料理，刀面与火锅的专门店。

海虹炒菠菜最好吃的方法

1、食材：菠菜250克、海虹肉60克、洋葱1块、生姜2片、耗油1勺、小米辣2个、香油少许。

2、海虹肉需要事先仔细清洗干净，新鲜菠菜一把，摘去不能吃的部分，将菠菜清洗干净，建议不要去根。

3、在锅中添上水，将水烧开；放入一勺食盐，将焯过水的菠菜放入锅中焯烫，待菠菜微微变色后，捞出，挤干，海虹肉同样也需要放入开水锅中焯烫，1分钟快速捞出，控水。

4、洋葱小半个，切成丝，小米辣去根部，切成圈，生姜同样也切成丝，大蒜剥皮后，切成蒜末。

5、炒锅事先烧热，加上点食用油，烧热，放入洋葱丝和生姜丝。

6、小火煸出香味，将蒜末放入，炒香，加上少许的蚝油炒均匀，将焯过水的菠菜放入，大火快炒。

7、将菠菜炒散后，放入焯过水的海虹肉，加上小米辣。

8、翻炒均匀，加上少许的食盐调味，过程中会看到出汤汁，慢慢看到汤汁变得浓稠的时候，关火，淋入少许的芝麻油，可以出锅了。

海虹煮熟了第二天吃可以吗

1、海虹煮熟了建议当天吃，不建议第二天吃。海鲜很容易滋生细菌，煮熟之后也是非常容易变质的，如果保存得当的话，细菌滋生的比较少，这个时候还是可以食用的。如果海虹煮熟之后当天吃不完，可以密封好放入冰箱内冷冻，等到第二天拿出来加热再吃。

2、如果是新鲜的海虹，可以存放在冰水内保存，一定要注意避光存放，还要随时更换冰水。如果是煮熟的海虹，可以放在冰箱的冷藏层内保存，但是第二天一定要吃完。