时间：2024-01-29 09:18:04 浏览：69
1、蒸菜怎么做好吃又简单
把菜洗好，用刀切菜，切成小块后开始揉搓菜，同时开始烧锅；加入辅料，继续揉搓，之后加入油再次揉搓。在锅中铺上抹布，撒上一些菜垫底，防止粘布上面。开始加入面，这时用筷子搅拌即可，让每个页面都有面，像是一层面膜即可。
2、蒸菜和炒菜哪个更健康：蒸菜比较能较好的保留菜的营养和所富含的维生素等,而炒菜的话因为油炒会使很大一部分的营养流失,所以还是蒸菜比较好。
苦菊可以蒸菜吃吗
1、苦菊可以蒸菜吃，苦菊去掉蒂，清洗干净控干水分，切一切装盆里，加适量面粉用筷子搅拌，面粉分多次加。搅拌至干爽，篦子铺湿布或者硅胶垫。水开放上篦子，大火蒸十分钟。
2、关火焖两分钟出锅，弄盆里，加蒜末盐香油胡椒粉搅拌均匀装盘即可。
多吃蒸菜有什么好处
多吃蒸菜的好处有：
1、从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分；
2、从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道；
3、从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁；
4、从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。
炒蒸菜怎么做好吃
1、先来说说蒸白蒿的做法，很简单。白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦。拦着切几刀，不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃了。
2、炒白蒿做法:大蒜切末备用。锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放十几颗花椒，炸出香味后捞出。下蒜末。立刻下蒸菜翻炒。炒一小会儿，放糖。胡椒粉。
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