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干鱼如何炸好吃

时间:2024-01-31 13:06:03 浏览:21

1、材料:鱼干、油。

2、锅内热油,油多一些,7成热时放入鱼干炸至两面金黄鱼皮略鼓小泡即可,不需要其他调味料,炸好的鱼沥干油或者用厨房纸巾吸干油分即可装盘开吃。

3、鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成。

干鱼如何炸好吃

延伸阅读

鱿鱼圈怎么炸好吃

1、食材:鱿鱼圈,五香粉,孜然粉,食盐,面粉或淀粉,鸡蛋两枚,面包糠。

2、首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后,撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。

3、往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉,孜然粉,盐腌15-20分钟,用来入味儿。

4、准备一个盘子和碗,分别放淀粉,面包糠,鸡蛋,鸡蛋打散,备用。

5、将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉,然后放入蛋液里,裹好蛋液,放面包糠里,裹好后,放盘子里。全部裹完,静置15分钟。可以让外层更服帖。

6、然后热锅放油,油烧至八成熟,把鱿鱼圈放进锅内炸,可以一次多放几个,炸的过程中,需要不停的翻面,防止炸糊。

7、炸至鱿鱼圈表面金黄,夹出鱿鱼圈放入盘中,盘子里放厨房纸(吸油纸)来放炸好的鱿鱼圈。

8、全部炸好,就可以摆盘了,淋上番茄酱,大功告成。

地图鱼不吃东西怎么办

1、可以用手掰开地图鱼的鱼鳃看看有没有变色,可能是鳃有问题,初春时期是烂鳃病和白点病的多发季节,所以在这个季节里特别要控制好你的水,稍有不慎就有可能患病,如果发现是烂鳃病,就用甲基蓝全缸破晒,然后每天用百分之一的盐水给他进行两次*浴,每次10分钟,两天换三分之一的水,换水后全量补*,水温升至30度,打氧,用*三次为一个疗程,一到两个疗程鱼儿病好后可以停*,但换水频率和水温不变,再保持一个疗程。

2、还有一种可能地图鱼体内寄生虫,因为你经常喂活饵,所以鱼儿很容易有内寄,去*店买瓶甲硝唑片回来,几块钱而已,和盐一起用效果很好,方法:马上换掉三分之一的水,缸里放千分之五的盐,加上甲硝唑,100斤水放两颗的量。

大鱿鱼须怎么做好吃

1、用料:鱿鱼须500克、紫皮洋葱半个、大蒜3瓣、生姜2片、香菜1棵、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺。

2、鱿鱼须备好,去掉眼睛和牙齿洗净。

3、改刀切好,锅中烧开水,将鱿鱼焯水1分钟。

4、捞出沥水备用。

5、洋葱切丝,姜蒜切末,香菜切段。

6、起锅,爆香姜蒜。

7、然后加入洋葱炒香。

8、加入甜面酱,翻炒均匀。

9、在加入所有干料炒匀。

10、下鱿鱼须,生抽料酒,翻炒均匀。

11、关火,撒香菜段,炒匀装盘即可。

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